 tvb now,tvbnow,bttvb k6 J% g* j9 S" y, \6 K
G- w5 }- E3 P5 n9 D材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @4 L0 P1 G& q
牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）5.39.217.77:88980 `+ ?/ f A4 U( W: P7 W: J+ ~
. B- v( g% i ^& E- e8 d5 _2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿料
7 b2 R% t$ l: c麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量公仔箱論壇8 w6 N: W. O7 W4 u4 q6 }8 s
; ]5 X* z* j6 i# _7 W公仔箱論壇3 a# ~* k: L7 l2 ^- M4 C# x
做法
+ c& N0 ~/ c" Gtvb now,tvbnow,bttvb1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。* I. I' _5 \3 m) i5 i% S, _& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ x& [, \7 N0 |0 M* i! H1 W
2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。公仔箱論壇$ p' W1 w" ]5 t( N, ^
& N- ?8 ^. @: f- W: ]& x* \
3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。
$ k* L1 F1 c2 u/ B0 a% n# ~: l# a8 H8 S" H: |- s m
4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。
1 ^: ~8 T) _- `/ x4 q5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-10-1 08:01 AM
| 
發表於 2009-10-2 07:56 AM
| 