銀波 ( 素魚 ) tvb now,tvbnow,bttvb( t- e* E% X2 J$ [) f
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" C! G0 P0 i1 a0 L; _" Otvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
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( Z& K3 }2 j3 E& o8 `# S" a豆包---------------- 300公克
7 n; ^) t# u8 d/ F( [ T公仔箱論壇紫菜片------------------- 1張 公仔箱論壇! v7 I( k) s; j0 h Q& R8 l7 D' |
豆皮----------------------- 1張 ) W) E- }8 q- U% O' I! Q5 s
麵糊：
- J% B$ a5 Y: H, ]% u公仔箱論壇麵粉-------------------- 1湯匙 5.39.217.77:88981 C( e, E( E8 Q3 M2 D5 c
水 -------------------- 1湯匙
" x* I9 a& o" [2 w' m( g7 N5 A* w% C
; N9 b1 W# e& _* s; f# h: T5.39.217.77:8898調味料 SAUCE
; n; K5 }: q. D' ?8 x. ^$ ftvb now,tvbnow,bttvb%20272.jpg)
, E. ]1 C! d, K醬油膏------------- 1/2湯匙
* a4 T1 {3 T9 X, x4 K& }tvb now,tvbnow,bttvb鹽-------------------- 1/2小匙 6 O: b- A( L8 H6 u# w
五香粉------------- 1/2小匙
% F; o0 N" m. `% {. E1 U" q5.39.217.77:8898黑胡椒------------- 1/2小匙 ! A6 i" A! X6 A" O8 y- z. z8 h5 A7 F
太白粉---------------- 1湯匙
9 k6 N) M6 L0 L6 \2 U. l公仔箱論壇奶粉------------------- 1湯匙 公仔箱論壇) y2 N* c2 s& L( t, T. b
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作法 METHODS
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) E. a2 p: ?! s6 O, V8 k0 }1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 公仔箱論壇! P- l- j2 m3 S8 `/ }+ d
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
6 f& x4 f7 ~: M/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切81 H3 X' t; a0 P5 m% N: Z# L. @$ X
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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