銀波 ( 素魚 )
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb/ V1 h3 f Z$ q% O4 x
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豆包---------------- 300公克
( t& t! v- C+ C! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜片------------------- 1張 tvb now,tvbnow,bttvb6 y& L" U5 g& ?" N, U! S; o
豆皮----------------------- 1張 5.39.217.77:8898: M+ C" J! O/ p9 d* ^& x' w1 ~( |% {
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb. F1 q7 T# W4 |2 U, D. S
麵粉-------------------- 1湯匙
( X5 r, f! p8 Z: [2 m水 -------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Y) {, K* ~1 m+ k9 K9 y
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調味料 SAUCE公仔箱論壇4 {' `" ^/ Z* p6 R1 W
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醬油膏------------- 1/2湯匙
9 ?; u0 D+ m, y, i4 n7 G4 Y5.39.217.77:8898鹽-------------------- 1/2小匙
- X# ^/ V& w: ^: n7 @1 Z0 j2 O: T公仔箱論壇五香粉------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" `6 L6 y8 O D2 U6 I- [
黑胡椒------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 J7 r, c, U! H
太白粉---------------- 1湯匙
. m& X9 j6 G- U1 J4 a- i1 J公仔箱論壇奶粉------------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898* y- i( p# @9 O5 a" L: E
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$ t2 D9 Z O0 X5 M7 ]7 @! S作法 METHODS
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 公仔箱論壇3 H5 p Y+ b Y2 J
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，5.39.217.77:8898& j0 w P/ G5 x& F
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- ^3 S ]* i9 F
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' }& u! h& F) i4 B' K6 J
' z d* I! F% f4 ntvb now,tvbnow,bttvb‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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