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原料：核桃仁，鸡脯肉tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 J; D# L% }% v4 r
- i! ^- v9 F9 l/ P$ {) |5 ?0 ytvb now,tvbnow,bttvb配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' E) V, j0 v, z' e& u$ V
5 S6 W+ P8 S. p: N/ Z5.39.217.77:8898肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），/ a; X0 Q; X0 j* |9 [. }$ q
$ `9 \" v4 }6 [; P) A; c* b5.39.217.77:8898生姜，蒜头，小葱。公仔箱論壇! g. U) i- y% K) V
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" V! L: F2 o' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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% {7 m6 d( T" s# w9 v( q) \* }# j, ~（1）所有材料洗净，沥干；
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. H7 W& N7 h. w) m) }tvb now,tvbnow,bttvb（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；3 t$ ~; g" Z1 f( W* k
4 D1 L# }3 H# n! o青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；( ] x3 p3 v4 H- C2 P/ v
. E' C; E% {" P9 e（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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+ L7 A2 `8 {) c. n8 T- M) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；1 N& |9 m2 |+ Q+ c
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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4 X% l# S* W; V' n7 i8 J. F5 ]（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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