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[中式食譜] 核桃雞丁[圖文]

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0 I+ D6 r' _+ T* v* l- b% B; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ l/ f! r6 Z* |7 M( y# b" Z1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:核桃仁,鸡脯肉
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配料:青椒(此处俺特意选用两个发红的青椒,主要是为了颜色搭配好看,筒子们可任意发挥),公仔箱論壇* o7 H5 H+ S' x& W

8 d$ K& i  P$ I8 F: Vtvb now,tvbnow,bttvb肥猪油(目的是为了增香,怕“三高”的同志可舍去,应该不影响口感),
/ t# e8 ~' z! d% o( |) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 ^* p% `0 G7 y, c
生姜,蒜头,小葱。tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 D2 v& h* v. s% g. F

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/ P9 v/ b6 s% ]8 ~6 c* Ktvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 {" G$ W( ?5 w
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(1)所有材料洗净,沥干;
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0 i0 a: o% E# }# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)鸡脯肉切丁,加少许盐,2-3滴酱油,一小勺淀粉,黑胡椒,一个鸡蛋清拌匀腌制一会;2 r# f3 t+ M  X
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青椒切小块,蒜姜切末,核桃仁稍微切小块一点,肥猪肉切小丁;
$ A1 B8 |4 Y3 t$ P9 ?' ~0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 y6 G$ a. e- ^- V8 \" j- b
(3)锅内放油,微微热后倒入核桃仁;5.39.217.77:88986 a1 i" P! V5 h
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(4)炒至呈金黄色即可盛起(切不可油温过高,否则核桃会糊掉,整个过程核桃在锅里一分钟左右);
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(5)将炸过核桃的油倒出一些,留少许底油,将肥肉丁下入煸炒,炒至收缩;公仔箱論壇) _; O" l# m9 o8 e& L# g- @; w' ~
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(6)猪油炒出后,倒入姜末,蒜末爆香,下腌制好的鸡丁翻炒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ x. x! o% p3 }$ a* p6 [1 V: b0 {) J
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(7)鸡丁变色后,加入青椒,少许酱油煸炒;
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1 O+ O" c: |) z! D* s8 rtvb now,tvbnow,bttvb(8)倒入核桃仁,加盐,喜欢吃辣的可以加点辣椒酱;# A; X* W; h, Y& C2 v/ O% A, l

& f5 f4 l0 b$ Z  ?* P3 ^/ V3 b* stvb now,tvbnow,bttvb(9)炒至进味后,淋上一点醋,撒上葱花,起锅即可。
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