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) j2 e* r" u* {9 _+ R, g原料：核桃仁，鸡脯肉tvb now,tvbnow,bttvb: V* v+ V9 b2 {+ g5 o
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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H2 w$ F" r, O8 h& }$ Y% utvb now,tvbnow,bttvb肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! ]; e! M1 A! Q- a. O* T1 p: P
* G8 \/ }6 j; h# ]生姜，蒜头，小葱。
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做法： " ]5 U/ ^9 o# u: \" r' C, h5 P
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（1）所有材料洗净，沥干；
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- O5 R K& t* R6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；5.39.217.77:8898: ? n9 T9 {$ c( U
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；+ t$ o* R5 W, e+ Y
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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; ^. y) U. s$ b, @- p: Gtvb now,tvbnow,bttvb（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；" D% f& X! O# }5 d2 g
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；5 t2 e9 k7 c" w$ H
/ R, F+ Z1 u- C4 N（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- ^: z9 T# ?" f4 _- [
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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