[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

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材料Ａ：
' R9 s( e; J4 S. O9 |5 H5.39.217.77:8898菜園雞1只。
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& B! R! D/ {, x( N8 p材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& j- m  _9 ]. z7 K
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，5.39.217.77:8898/ }' ?  X& \; L
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。公仔箱論壇0 s5 N( I+ t, N  f" p% P* c

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5 ~6 X2 l1 e% ?7 i: x2 {1 G6 T公仔箱論壇做法：
  Z4 F6 D/ @% R- f+ S9 p8 V+ C1 [+ ?$ z5.39.217.77:88981.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
& `$ H% `+ u: Z% V; L  q4 z2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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# ^5 @3 @3 @, i# p" J; g2 N- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb6 r+ n7 C: w4 I8 r: r' c5 `
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享