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1 x6 k2 K. @2 G# e- H! u( J4 K材料Ａ：
" v$ s7 Z0 a: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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材料Ｂ：
; x- U) |1 `8 o) O+ N" ~ @( G5.39.217.77:8898豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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材料Ｃ：% H' l5 d! ]5 o8 ~. @4 q0 s$ L
干蔥4粒，蔥粒4粒。
2 Z! b/ X% F4 f1 l, W1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?4 J8 M4 ?2 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇) }% Q- O O, i2 h
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。# {; l' c3 X* `& n& n; f
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做法：
7 H; M8 x0 |! e( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。公仔箱論壇; Y6 T8 C* g0 j
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 f* t a0 P$ B
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。8 R- B+ O5 q' }0 T# M9 a4 F
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. T( a# a1 V1 g( {
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小貼士：
6 A: U# i) q1 }! l B% r- ?! E6 n1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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