电饭锅手撕鸡的做法 
) U( d4 l# F7 b! ?- x, E) U' @tvb now,tvbnow,bttvb材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
5 Z5 O* U5 Q% `. ]3 @调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
$ D1 c9 O3 \+ ?4 O0 h a1 i8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ d& T, _% r9 d3 V7 Z/ j
做法:
* M' @8 r6 R/ ^4 V3 x& etvb now,tvbnow,bttvb1.准备一只嫩鸡,洗净.
& Y. ]- o) ]- e, @2 @7 y. m! D$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 B+ f6 Y: `* ^. C( h
2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.: e& r8 \# A+ y m
 tvb now,tvbnow,bttvb" w2 |- W; z' {. ^0 e
3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
" I; w& _( P/ X5 D; s; X% } 公仔箱論壇& N) `5 N( `' d) L8 S2 t
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.* D* k: ^4 e! c8 m9 X/ i
5 T/ H. _, V, A+ R5 k$ b, P2 ytvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
5 b+ ]% o& A8 J6 H* b& f. x: [5 k公仔箱論壇
: ?* l1 ^& L& v! Ptvb now,tvbnow,bttvb(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
2 [) D3 w* [8 Q4 R, u9 n公仔箱論壇6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 w4 \" {; F, v+ ?+ E: O
- P+ T% e ~# B# d7 W- ^) m ~8 E公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.6 ^& V( q1 d: D& D4 X
. Z( h! j6 W+ B* P# f+ |
1 D. ?0 I. j+ w! Y T1 m+ E$ r' c[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
| 
Very good!