电饭锅手撕鸡的做法 
+ \# Z3 @# I$ e4 n材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
& ]/ g) _' s: Z7 ?, b调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
5 g4 V( o3 b' u) w+ G& P3 x, ]" Z配料:葱段,姜片.
7 x% n+ H1 i8 h" s公仔箱論壇做法:
4 A3 C5 T+ t: l公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.
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& l; P- o" g; O2 e U3 W2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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9 [! s k' Z* s( K% e( p! s* @% J6 c公仔箱論壇3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4 w \) J& n+ N' F }% I% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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! W% l7 H' ]- r9 x4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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8 R: r1 u5 x" m S* D4 {# J5.39.217.77:8898(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
1 a2 t* ^0 \# |% p2 T6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 A4 i4 Y- g A; u4 e
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.公仔箱論壇! ]9 F: e1 [, H4 v& H4 L* E3 m
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!