电饭锅手撕鸡的做法  ( v. M1 z. S# A a& t1 c
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
7 q1 X6 o0 W, ]/ v) j: Ftvb now,tvbnow,bttvb调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.公仔箱論壇8 r6 d& f: ~1 r7 v' x
配料:葱段,姜片.
1 S1 {5 V6 Q( ^: H. A1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:8898/ e. a" R: J: L2 p
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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3 |' m9 j1 k# {& S$ V z% m& J }2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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" m" d" p9 C1 Y* n3 X3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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! `& M( n6 U* W( F" m# ~* `: J公仔箱論壇4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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+ K8 f! [% L( s2 g5.39.217.77:88985.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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9 M8 N- K+ ]. J5 ^tvb now,tvbnow,bttvb(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)' e8 J! D6 S+ p# m. p; }+ v6 ?8 S
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,5.39.217.77:88981 E' H0 G" f E7 {% Y" S
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; x V; w/ c4 ~! x+ v& U8 h
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6 [4 J9 r2 F, T5 `6 a& o' }# U" S[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!