材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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3 U% Z) x3 X" u4 e调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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+ E/ x! R6 F! ~, l/ z' X |# h( U5.39.217.77:8898做法：$ D- E0 L1 s* Z( w" h$ N
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
2 U5 G9 R7 `) ^* X0 L" d; j& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 将熟火腿、冬笋切成片；
- p6 ~: P0 U) z8 Z. g9 \3. 葱切段，姜切片；
) t/ x! I3 l. ~0 c4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
7 s' \7 K3 x: K* ^& _" L公仔箱論壇5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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