材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 公仔箱論壇/ e! _' ]) g# K
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做法：公仔箱論壇. ~! y8 j% ]2 }+ T- X" \1 Y
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
6 P& F3 ^% `5 j1 Q5 X2. 将熟火腿、冬笋切成片；
7 E: _* N: o; Q% X6 N" b" U/ A3. 葱切段，姜切片；
/ [" D3 `( T" ]( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；5.39.217.77:88983 o" K- S* F. e2 Y! X
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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