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原料：
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。tvb now,tvbnow,bttvb ]) o# B- ?( z! R3 l7 g
( r) m* ]9 O+ U8 k调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* A9 U4 y; `5 [
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。公仔箱論壇8 q, z l2 X) v1 Z: H
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做法：7 h2 ?9 X( ?, X& C9 w$ I* }0 k% U; ]
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；) D& f8 D* N5 Q/ ~* x
* n9 C$ t5 p# }9 a. y L" z2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；/ ?# J1 `" _6 _0 t# f
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；tvb now,tvbnow,bttvb$ l. S% f6 \0 r$ G* h W1 V j
/ I5 S2 o& \4 x4 @1 z; }% r8 g5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 I) x% w: W$ A$ o, p3 a/ G
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；5.39.217.77:88985 C( n" J4 M4 @4 A! ^; A; h9 h
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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& ^& R ~3 ^3 ^9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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爱心贴试：
6 {2 j: `( [# k' M: b* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U d- M+ }) S& w; mtvb now,tvbnow,bttvb1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 a% x/ e- G: I; Q9 T3 b" S
/ F4 N" v v- {) f! L/ b9 d, Z5.39.217.77:88982、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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