材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。1 M# k3 C3 y' F5 J& ~3 ?
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; c4 h2 _+ V2 e" U: B 姜洗净切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb! F5 J2 ^ [3 _3 Q5 L& Q( u
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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& x4 v$ N% o8 k/ ^, h 捞起芥菜心，过冷水备用。* e0 ]7 @* a! ^/ v
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$ \; o- D+ {3 y3 \2 Y公仔箱論壇 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。 ( @6 z& R C( [$ B* J+ E
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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& V1 ?$ I8 M6 F9 q$ |8 D3 k' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！+ H6 S& r9 j0 U' V! r, |. X
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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