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蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;$ H. }# b, }( L. K" F& d
: X) I" x2 i% O# Z1 M$ n$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ k7 e- I: p. H
, a4 E+ K/ |5 ]' H3 v公仔箱論壇生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；5.39.217.77:8898. X/ N; L) r# I, h/ G
" l' [8 ]5 X8 U# a% S F' t做法：
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: O0 N7 M. ~; `) ~+ E1 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb; z. V7 K# }4 E& S" C4 U, L
; t$ Y T# h* |( ~ O2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；
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3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；# p# D% ?% r5 I0 m+ Y# f5 u6 D
, Q% \, O0 v/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；0 J6 ]; y: A! z# Y
' n9 v1 f7 }6 [* m9 ~8 ~公仔箱論壇5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。* }3 w+ c# j0 o" ~ H0 E
' V, `5 e8 z- J/ _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. x" e$ U7 ?4 K& Q
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; d: C' W) g8 |6 t; I5.39.217.77:8898經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。5 y* ^7 j: f, A
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發表於 2009-9-20 03:16 AM
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