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i5 o, ~; c4 P5 ]) G5.39.217.77:8898主料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 F, x# B; V! N' F! x+ d
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蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 ?2 q/ [) O/ V2 M
0 x2 \8 G* O; F# H0 O: i公仔箱論壇配料:
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生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；
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1 M9 ^; ]+ [; ?+ n5 ~% G- d/ a公仔箱論壇做法：
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( j3 B; s. g; s( U; Z5.39.217.77:88981.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* Q. ^% ^1 x' R/ ~
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2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- l+ D/ [# h2 q, E/ {: |
" @1 U4 I/ ]0 S l1 U0 j9 W, j3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；
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4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；
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, A6 x3 m- ]" {7 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。- g# p _$ N [
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' P5 E- G p* A8 {tvb now,tvbnow,bttvb經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。5.39.217.77:8898. H. K: Y$ u0 r* E/ c
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發表於 2009-9-20 03:16 AM
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