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主料:tvb now,tvbnow,bttvb! ]' ^: M' \+ I( v1 y; i$ n
p8 y% h: D7 X& J# ?& m5.39.217.77:8898蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;
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配料:
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! _7 B4 R; ^, z) F2 Z+ z4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；公仔箱論壇6 q ?8 \" ]2 P
7 t7 @4 n3 W/ c+ l; C5.39.217.77:8898做法：6 B" b1 ?/ p7 H/ T
) } J$ N3 {7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；
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8 s: W: F3 p; D( Q( u5.39.217.77:88982.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；tvb now,tvbnow,bttvb! l' k/ Y* S2 F1 H
7 e5 U$ F% ?0 }4 {0 Z4 T3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；tvb now,tvbnow,bttvb: Z7 z9 d6 ?' l
0 @' Z/ f) A$ Y4 [, f3 B- W S% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；5 m) p# m P% [
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5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {& o" l9 i3 S
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8 R; W: p h7 t$ y& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 {+ q) |# E. p3 g" B5 y! ?/ H: T$ ?
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經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。
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發表於 2009-9-20 03:16 AM
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