# U$ W y2 J/ ?( Y+ D: M3 }) m! e; a1 R6 R
材料公仔箱論壇9 d* g4 m$ v/ Z/ f' v7 _
四頭澳洲罐頭鮑魚 1/2隻、蘆笋 4條、帶子 4隻、蝦膠 2両、生粉少許
# O% [3 Z% ]3 Y) N! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 W' ]& b+ r6 i/ r" E, U! f' }
調味料2 _$ N$ m" R. W, `
鮑魚汁適量、蠔油少許、上湯 1/2碗
, Z* o& ?' S6 {6 e6 K! _2 x7 f5.39.217.77:8898
" F3 L$ y$ N* f) z醬汁料, i' F( D- T# @. H; {
蟹肉/蟹黃各 1両、上湯 1碗、鹽/糖/味粉各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb. I% Z8 }* ^/ i! O- p6 M
tvb now,tvbnow,bttvb% j+ Z5 x* G& c2 n: X" E' ?1 C* k3 A
2 k$ |; z$ `- L5 B7 s- a公仔箱論壇做法
; |8 L( V) g1 u1 O0 x4 q) a3 w# v6 K公仔箱論壇1.將鮑魚原罐放入鑊隔水蒸2小時，取出切片。公仔箱論壇( N/ { z# L) J' ^
, f7 f4 }% Y0 E; S2 G6 S, X' o2.蘆笋加入鹽水中汆水後盛起，然後用鮑魚片將之捲起。
5 G3 h7 W( M* c% d0 e- w公仔箱論壇
5 I) A4 M) ]$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊加上湯及蠔油，放入（2）煮5分鐘後盛起上碟，再淋上加熱的鮑魚汁。6 S, h% c; m* `( ^
, y1 F& B2 ?8 g, t" t% c5.39.217.77:88984.帶子起雙飛，抹乾水後拍上少許生粉，釀入蝦膠，然後放入鑊，用慢火煎至金黃後上碟。
8 O% s$ J Y9 _6 y e, C5.39.217.77:8898
0 R7 U3 s$ N2 i$ n5.將上湯煮熱，加蟹肉及蟹黃煮熟，加鹽、糖及味粉調味，然後埋生粉水芡，淋在煎帶子上即成。2 R% R2 A4 d( G& s
* b* F3 h: I. j) n: z tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 o8 t) U3 D
8 `! v3 L* t8 }5.39.217.77:8898 公仔箱論壇' S! A6 F9 ]% y) G7 _; |# L
4 Z/ E2 i( k6 E3 Y6 V* `8 `
貼士
- a5 C: g: _& ^2 M2 K( R5.39.217.77:8898釀帶子不能用猛火去煎，否則肉變燶蝦膠仍未熟，宜用細火慢煎。
9 j* y) O9 }( v- f( B2 F$ _公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-18 01:20 PM
| 