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[中式食譜] 日式鮑魚帆立貝天婦羅

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材料5.39.217.77:8898. m' c' h1 E* \3 ~" f
九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( U& p! e6 }) h* j7 b& x
1.將鮑魚起肉洗淨,然後一開八。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `5 Z6 I) B  y3 B* w; j( s% B( V
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2.帆立貝一開四。
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻,然後加天婦羅炸漿撈勻,將之平均分為兩份,放在大葉上。
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4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃,放入(3)炸約2分鐘,取出瀝乾油,撒上鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb  Y+ J2 `2 k" i3 ?. \; ~

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如何判斷天婦羅已經成形,只要用筷子夾一夾,如果表皮開始脆又硬,即已成形,表示可上碟了!tvb now,tvbnow,bttvb9 W% Z; {9 }( m; a2 ~
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