[中式食譜] 日式鮑魚帆立貝天婦羅

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材料公仔箱論壇7 q, [9 a* f- O; q
九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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& p6 L8 O! E( ]$ |2 C; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇) }0 ]0 [0 }2 E) P- C
1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。3 ^5 f; z: E0 \7 e  X

+ `' F1 O8 N8 m3 k公仔箱論壇2.帆立貝一開四。5.39.217.77:88988 T# p3 ?8 L! Z: j% z

3 x5 j# d3 h# b2 a5.39.217.77:88983.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。公仔箱論壇5 b) c# l- C: W* }: [+ z7 P
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4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。
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貼士
- m& g2 v, \& `- y4 \# d( J如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！5.39.217.77:88987 a) x' w$ W  \