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九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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8 u& |/ p/ ?( v- G# d做法公仔箱論壇% T/ h( k: @0 V! T5 P7 i' S, ?
1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。
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4 F* \6 R9 B, m1 H7 A公仔箱論壇2.帆立貝一開四。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H3 D9 w1 ~% y; m9 C
6 x' m9 z, v4 p1 R8 g" z' O4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。
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! T+ R4 ?1 B5 M" T6 L3 }4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。
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, V( [& m9 i, J; N4 M* W. {如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！tvb now,tvbnow,bttvb$ J5 b$ ^ L, Z" e0 @
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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