[中式食譜] 泰式雞絲鮑魚沙律

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+ u+ u/ s% j7 j! F. _2 j0 L公仔箱論壇材料/ C  R% z  o! s7 [& O2 f- \" F
九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克
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+ M7 ~' J9 ]  \' \: c, y泰式醬汁
, d7 K+ e* A( H$ X9 V2 Z' ^公仔箱論壇香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
4 Y( ~/ Y+ y; ]9 v+ p# F6 Q4 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ F4 l8 ]* ?4 Z
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做法
! `+ U" w6 A& M2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。6 d! i) ~" j' p/ S$ r% q5 a
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。
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鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。- H  o: s! |: ^% ^