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材料公仔箱論壇 D v ?2 A1 f. y% |' {9 P& _
九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克4 V5 |* l( c/ V" r
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泰式醬汁公仔箱論壇) j. j: o; K1 f/ N. c3 H" ~
香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克5.39.217.77:8898( V9 w9 S* a* w D
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c8 P t8 \) g% M3 l7 A5 q做法
8 S1 Y) E4 B8 m% H6 G! v公仔箱論壇1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。2 k. N: }' X/ [0 K4 O4 p" }7 X T2 w
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。tvb now,tvbnow,bttvb: y2 _. D3 s5 p F+ `' p9 M% p/ \8 E
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貼士5.39.217.77:8898* H4 S5 w- f8 m1 K9 |
鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。5.39.217.77:88988 l9 c# P! u- p* ~) V
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發表於 2009-9-18 01:18 PM
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