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) k4 t, q7 A0 D8 N1 |) a; j. v7 y材料9 O3 U! u3 D: Q7 f! g
雞胸肉 100克、連皮雞髀肉 150克、青瓜角 200克、沙嗲醬 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! P8 _6 b+ ~! u q# H" G% a
0 i1 {0 k) s N; ^ M2 s* E9 h5.39.217.77:8898醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ \: s" s5 k
南薑（切茸）/香茅（切薄片）各 2茶匙、蒜頭 10粒、黃薑粉/茴香粉/椰糖碎/鹽各 1/2茶匙、乾葱頭 3粒、糖/生抽各 1/2湯匙、胡椒粉少許、油 3湯匙
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4 j! W/ n+ V. b8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 ^' K8 o; c- S) h" v% C- ntvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料拌勻。公仔箱論壇& `, _/ H: g+ ~$ m+ p- {* b
; s; {; Q) F- ?7 O2.將所有雞肉切片，加醃料醃 2小時，用竹籤串起。( A. { }. y; D2 B; G9 B
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3.燒熱鑊加少許油，排上雞肉串，用中火煎香兩面至微焦全熟後上碟，可配青瓜角與沙嗲醬同食。
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, e6 [: m: p( R9 o S) i% l- b6 e3 w" o公仔箱論壇5.39.217.77:88981 u! y6 l* a2 ^4 v* m) X/ n$ G
貼士
' T: G) R ]- U4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做雞肉串燒不要只用雞胸肉，應該用雞髀肉、雞皮一齊燒，雞肉才香滑。切肉時要留意厚薄平均；串的時候亦要平均，否則一邊熟一邊生就不及格了！ |
發表於 2009-9-17 01:27 PM
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發表於 2009-9-17 09:12 PM
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