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2 o( h4 l! ~; X8 k" i6 V9 y0 Q& j) v6 v5.39.217.77:8898材料
& H% e: l* c. d K" v雞胸肉 100克、連皮雞髀肉 150克、青瓜角 200克、沙嗲醬 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: i: c! L# Y$ Q( R
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醃料公仔箱論壇! S9 n! X2 u) y$ R( K
南薑（切茸）/香茅（切薄片）各 2茶匙、蒜頭 10粒、黃薑粉/茴香粉/椰糖碎/鹽各 1/2茶匙、乾葱頭 3粒、糖/生抽各 1/2湯匙、胡椒粉少許、油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O6 u9 r4 z Q' @& L9 G7 u+ [
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) q# Q9 ~7 ^$ t, A, W- w( Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
/ `, ~6 b3 ~6 G& S5 p5.39.217.77:88981.將醃料拌勻。公仔箱論壇6 h5 r* ?9 c" z9 e- w( p
( E7 c1 H8 m/ }$ o$ q2.將所有雞肉切片，加醃料醃 2小時，用竹籤串起。+ x& ?3 q% ?, w$ r6 h; d6 b, |
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3.燒熱鑊加少許油，排上雞肉串，用中火煎香兩面至微焦全熟後上碟，可配青瓜角與沙嗲醬同食。
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貼士
) n9 D' w1 H7 G- K, m公仔箱論壇做雞肉串燒不要只用雞胸肉，應該用雞髀肉、雞皮一齊燒，雞肉才香滑。切肉時要留意厚薄平均；串的時候亦要平均，否則一邊熟一邊生就不及格了！ |
發表於 2009-9-17 01:27 PM
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發表於 2009-9-17 09:12 PM
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