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材料:牛蹄筋300克,葱段、姜片、大料;干辣椒,花椒数粒,生抽、料酒、醋、香油、盐,糖tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 P( y1 e- x! b# ~8 d
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做法:
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, r" R4 ]6 d9 d; w3 b; x( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛蹄筋洗净,加葱段、姜片、大料放入高压锅中,压40分钟
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2、稍晾凉后,取出牛蹄筋切成小块' {+ p4 w0 @: f3 {/ w5 o
1 O: k/ B+ c' d, h: _0 jtvb now,tvbnow,bttvb3、锅烧热倒入油,下干辣椒和花椒,小火加热至出香味,倒入葱、蒜片
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4、然后倒入切好的蹄筋块,翻炒
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5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐,翻炒均匀即可出锅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 G2 U/ @! Q/ o2 c* c
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y. t; L1 U, i4 y8 I2 E公仔箱論壇小贴士:5.39.217.77:8898, J2 w& ^* x; g7 M) g$ ~
* c. |7 z4 b0 I, F8 q3 [公仔箱論壇1、压40分钟会稍稍有一点筋道,家人好这一口,如果喜欢口感棉软,就再多压个三分钟
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2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了,可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬,再次加热时就回软了 |