炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 " I2 _# d* _- y1 B7 `) W) {
Ａ：
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香菜末--------------- 2湯匙
7 l! @+ k1 F: z5 T椰子粉--------------- 2湯匙
9 w/ ^. b8 e/ E熟白芝--------------- 2湯匙
0 v8 R8 c- z' a1 [& A7 b1 X ?豆皮------------------- 2張& R9 d/ e$ t" x3 U; D6 k
4 T3 H2 c* o( B3 U. h% _1 U公仔箱論壇麵糊" m, D3 @) X: e
" E H- |. n* a+ Y/ H! u麵粉----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, T( {/ I' w K4 U! r; l; R
水--------------------- 1湯匙
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調味料 SAUCE5.39.217.77:8898; G- P0 V5 [4 U/ A4 I2 W
' ?5 O& X9 n$ L7 d8 d& s公仔箱論壇鹽------------------------ 少許 5.39.217.77:88981 J2 }5 i" p+ I* P
奶油------------------- 1小匙 (或植物油) 公仔箱論壇* } t9 C; [7 B
胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; P. ?; l. }: d5 a$ ~
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" S8 F. ^8 w1 [. f( ?4 t9 J5 K作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
% U! Z$ ?1 h5 r5.39.217.77:88982. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 3 Q8 M& f' p7 c( ?6 ~( S% [- Y
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }8 E4 r' ]- f3 ?
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美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
% H3 l' x9 J: t$ U2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
# z6 ^( l; ~" h2 N% X$ ?5.39.217.77:88983. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 + D( t3 \: N1 G6 o0 N$ _) Z
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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