炸薯捲...看起像薯壽司QQ5.39.217.77:8898* d2 J0 A! `" Z
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; c& ~% s# v' @! r3 {) W+ m/ U1 l5.39.217.77:8898材料 INGREDIENT
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. d9 } B+ M) {* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
/ f2 G3 F! d% ]" A" c! atvb now,tvbnow,bttvbＡ：( n' c; X: h" Z/ Q* J
/ I, D" u; N$ R5 a+ d1 O3 ^) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末--------------- 2湯匙
, e- L/ q- n0 K, Z8 A公仔箱論壇椰子粉--------------- 2湯匙
( A& W& V5 Z+ ~ k4 `7 L5 o$ t公仔箱論壇熟白芝--------------- 2湯匙
, y$ K% Y: ~* g9 \1 d C. t `. Rtvb now,tvbnow,bttvb豆皮------------------- 2張公仔箱論壇! U# ]( k8 _. N9 B1 t o* d
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麵糊
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% g& c1 \ ]3 _. P4 `! x- w+ q麵粉----------------- 1湯匙
' r. w1 g& E) |, v1 `' ]1 G水--------------------- 1湯匙 ( ?' N4 G: c/ V# y! D; P& P
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. ~5 Z% `7 p F' z調味料 SAUCE5.39.217.77:8898" {: ?( A, m$ `+ C4 U5 |
9 }' h' S4 [' {tvb now,tvbnow,bttvb鹽------------------------ 少許
) T; |: R* l3 E- Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
( K! A9 i3 s, q5.39.217.77:8898胡椒粉----------------- 少許
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; Z T1 X* i6 ^# ?6 ?" a1 }
- ^3 N$ c9 X8 {) J9 }2 N! h6 `8 Q5.39.217.77:8898作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 公仔箱論壇# Z) f; l8 F \7 U: b7 W2 V3 o
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 ) J- D( Y7 X" k
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )& q- p2 d1 c3 W* j7 C% U! L
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美食小技巧 TIPS ( y! s- G( \7 }% \* K* V2 \
' j' U0 ? j& A0 w公仔箱論壇1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 $ n4 @' \1 l" A; V% F+ G) y, n
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 ' G" N. z0 }; g) I
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 公仔箱論壇! [6 @6 l0 A6 x$ [) E; F/ U
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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