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[中式食譜] 咕嚕魚柳

在夏天,醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎,這次用魚柳來作主料,增加健康氣息。" q, ~* N  i/ y

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. i( v' A. c0 v* ktvb now,tvbnow,bttvb魚柳  1磅
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青椒  1個公仔箱論壇; ]* n2 t- U% O4 G- ]
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菠蘿  2片3 B# @' U& k& T
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蔥  1棵
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7 ?& f& U: ?1 H3 m' R9 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q7 u" Y; P# M9 z$ ?

3 f6 t# m  k- F) B/ n全能脆漿  4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# J, W. D! Y

4 G% |: }/ B5 G6 q* ttvb now,tvbnow,bttvb麵包糠  1/2杯
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  f( s* H( J6 Q- J5 X7 z. i! P% r, T調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K5 i6 k3 I8 T) J3 }& [
鹽  1茶匙
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# S+ H# ?+ T+ X公仔箱論壇咕嚕醬  3湯匙5.39.217.77:88987 ^* @# n$ u5 h" S$ X) ?/ t, c. V! }$ c

; c% Q9 \. R7 O1 S  ^0 J公仔箱論壇茄汁  2湯匙
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生粉  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 R# C% u) ?( f2 u: x

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1. 魚柳洗淨瀝乾,加鹽、胡椒粉少許調味,切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊,菠蘿切片,葱洗淨切段,蒜頭剁茸。
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻,魚柳蘸上全能脆漿後,再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油,用中火將魚柳炸至淡金黃色,盛起。鍋中留少許油,爆香蒜茸,加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁,埋芡後再放葱段,完成。
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