在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。公仔箱論壇* C) f: P& e- j) x$ U: u! c6 |, C! Z
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魚柳 1磅
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蒜頭 2粒5.39.217.77:88982 ?: n S% q6 T' o5 K3 ]4 D
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全能脆漿 4湯匙4 I5 E+ Y+ n) I$ R. H1 v
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麵包糠 1/2杯公仔箱論壇8 ~( [# \8 Z( Z, f
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: Y3 s9 r7 H. K) O5.39.217.77:8898鹽 1茶匙5.39.217.77:8898- r/ d( d; r) B1 m" @
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咕嚕醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, P6 z7 s$ m# j4 F! }2 |/ o
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茄汁 2湯匙公仔箱論壇" F2 b h( \8 w: M# [( [8 v
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生粉 1茶匙
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- h' `) |* ^4 t0 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
V3 N- ]/ u5 S0 v5 W8 q" \' ktvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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5 y- j. Z% p! }0 n6 J8 D( ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。公仔箱論壇% M+ n0 h2 i. c
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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