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" o( }& w' F* q- g/ a' e' z. p公仔箱論壇材料5.39.217.77:88988 h# ~8 E. n9 V/ b4 x6 @7 {
法國麪包、蟹、蟹上湯 300毫升、雞蛋 4隻、忌廉 200毫升、熟法國蟹肉 20克、熟蟹膏 10克、鹽適量、胡椒碎適量
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; E% J" K q4 B+ h+ Z5.39.217.77:8898做法
4 X( K% a0 l7 G; e( U% p c公仔箱論壇1.將雞蛋拂勻，加入蟹上湯及忌廉拌勻，倒出過隔篩隔去渣，放入熟蟹膏拌勻，再下鹽和胡椒碎拌勻。
" x6 h( n" G. D5 K2 ] ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 J+ d z. M P8 p* F; M
2.將（ 1）倒入器皿，放上焗盤，放入已預熱至160℃的焗爐，於焗盤中注入半盤熱水，然後冚上錫紙。
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9 n% w( Y5 S- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以 160℃至 180℃焗約 8至 10分鐘後取出，於燉蛋面放上蟹肉即成。) }4 C5 U3 m1 c! B
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雞蛋加蟹上湯和忌廉拌勻後要用隔篩隔去渣，這樣做出來的燉蛋才夠滑。 2 u& H: W* @2 l$ o
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發表於 2009-9-16 01:34 PM
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