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【材 料】 & n% v+ }9 n( [( Y2 T Q4 Y
& q8 T9 V9 e' o1 R3 }: q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支
/ G: |3 o4 i6 ~5 g2 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 80公克
# B* q" ~$ G2 B* u5 w6 }tvb now,tvbnow,bttvb青椒 60公克 8 ^6 J, I5 d6 D- q0 k
黃甜椒 40公克
0 C) f: _& W+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 40公克
, N% J" W7 z# E8 c( f! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克 5.39.217.77:8898+ q& @4 w' @7 R7 x6 w' \3 V/ E
【調 味 料】
3 N! j( g8 a, F- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 N) v, c; H& Q# L7 V7 I
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
! b% b# u) b; ?! f8 V- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
% L. a/ r& H% v5 F" D% }$ G- V公仔箱論壇咖哩粉 1/3大匙 ; a9 [5 j; C! P) L2 E! Q0 O
【醃 料】 ! {/ ?* X, t V4 q* G9 @
1 G( c1 q! w% }/ X( \5.39.217.77:8898鹽 少許 8 ~# k' ]: H1 k7 P4 [: | Y! `5 j
糖 少許 公仔箱論壇7 s8 Y9 j/ z( ? F4 v; P. l; N5 I2 j
米酒 1大匙
4 U1 U$ {7 L3 [3 r! |3 S' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油 1小匙 7 m# L6 `: f& A0 @5 W$ ~
太白粉 1大匙 5.39.217.77:88983 ~7 H( J0 E4 |; D$ ]8 n: ~ c$ @
6 W" P _6 i* f$ h+ U7 l! T公仔箱論壇【做 法】
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2 l6 l4 |% {; _4 V. K; h- ~2 l- j. w公仔箱論壇1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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' N% y, ?7 @ H0 }公仔箱論壇2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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' K2 Y7 a( ~- v# g8 Y0 E3 K3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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; R: [6 U* H) d; S9 k) Z' J8 b4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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