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: j( u& b0 f. W/ G: |4 o5 ^6 S1 c5.39.217.77:8898【材 料】 公仔箱論壇% j0 z" k; R/ v0 a3 A: z5 h
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雞腿 2支 4 V1 _$ S8 x5 Q. W0 q
洋蔥 80公克
4 X" D5 [" x( S! l4 u; K( f青椒 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% g1 x+ l- m2 m
黃甜椒 40公克 0 o) g: a' F/ t2 f
紅甜椒 40公克 公仔箱論壇! f" z' R4 Q+ a# |# U9 m
蒜末 5公克 , C3 g6 n& Y: D& K T
【調 味 料】 5.39.217.77:8898: q3 Z" A7 c0 L# a6 E
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 , V) ~. [' ]8 r4 q
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 ! {* N7 F! t$ S/ t$ g
咖哩粉 1/3大匙 % |9 F* I/ S- A |
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f9 h) s0 w% ~4 z
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鹽 少許
+ @& p0 S8 D* c0 a糖 少許 5.39.217.77:88983 t5 B. l) G9 I+ u
米酒 1大匙 - j6 }& V% K5 a0 u0 q, ^
淡醬油 1小匙
. E0 i D* M# v) ^8 Q. @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
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【做 法】 7 P: \ ?3 C) U8 L' l; }
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。公仔箱論壇$ A% p h7 V& P% J
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。公仔箱論壇4 i9 A7 c+ f$ V" N4 s% x
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。公仔箱論壇! r; ]2 i2 j, X) l& T$ f
, U: ` A" E# c' x* o; }4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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