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【材 料】
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9 ~; e0 X- O {9 ^8 l$ ^" K3 a- h雞腿 2支 1 v$ S9 k. y4 U" c8 m: f5 {
洋蔥 80公克
0 ?/ p- X) U2 l0 B青椒 60公克 公仔箱論壇; j6 h3 s8 `+ c3 t
黃甜椒 40公克
7 y4 J; ~/ N- y! }+ O5.39.217.77:8898紅甜椒 40公克 公仔箱論壇( u R( V+ I0 V. P- X
蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% m: }3 `+ e9 Y
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& N7 `+ \; q6 L( ^5 M, H
) e1 M6 a0 h S3 V' K5.39.217.77:8898牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" e- v* l2 y- ]
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 ( l" J' ]' b e% y& t3 F X
咖哩粉 1/3大匙 ( p$ {4 `7 O Y1 \
【醃 料】
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鹽 少許 4 B3 B* e4 o7 j2 c7 ^
糖 少許 . J/ ^* Z3 s3 P, }$ {* ~
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ g1 y& ^" D# \- _% @( S
淡醬油 1小匙
/ I0 H9 v* X4 C7 x8 A2 X7 b5.39.217.77:8898太白粉 1大匙
, g+ x% R0 m. `' S5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& J! o% ^) Y
【做 法】
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。公仔箱論壇( j1 j0 s! O0 R: a+ `. c# @. Q5 v
2 @0 f7 ^# Y5 T% D2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。8 J( I. ~3 u( a, t" s. `' q# l/ w8 n
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* o7 ]3 C2 w" a, K
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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