材料：: j+ A, J/ J/ j: K, M# \
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)tvb now,tvbnow,bttvb, G( a% x \9 f
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腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 s0 E: }, z5 z1 X
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)3 ~2 j i' i& U' P! E
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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 T4 T2 E. w! s
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙3 g& [/ ^) T$ E* K& s/ M
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做法：5.39.217.77:88985 t( C# X) ?% G4 H# R8 a( X0 D1 k4 z
8 I- W& H& Q1 q 1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。5.39.217.77:8898, ?7 N' Y- \" Q6 C2 J# M! r
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。3 X# Y/ n7 a2 V9 }: i
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。公仔箱論壇( T% u9 ?4 \& {; k; ~! C. @* S
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 s: Q) N0 e: k. O( v7 L1 t
+ w# b9 _3 [" t+ w, I 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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