材料：
6 A8 j s+ \/ f, p+ l# N公仔箱論壇 特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)5.39.217.77:88985 [4 s0 b8 L! q6 W& F. l
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腌料：5 ]9 n5 w) N6 r& O7 V
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)" l; k8 D1 d: u' f' V
6 j! ?" F \6 W调料：
n" R B& N, c, H6 h2 o" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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. o" ?. _0 b- N4 H" l. c3 J& P公仔箱論壇做法：
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: T, A; A0 J, M' h0 V 1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% w% _* c3 Y8 p2 D8 I
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。5.39.217.77:88985 r: }+ _1 Y$ ]) }" _
% Q5 L3 b# ~/ ^. @5 j( Z" b公仔箱論壇 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。公仔箱論壇$ A) u' c+ G& v
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5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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