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8 X! v8 w. J9 }8 D Q" @% p) }: `* Ktvb now,tvbnow,bttvb主料：
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鲫鱼3条。
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: b0 L C: ]4 \; i) h配料：
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
- W8 j( L1 y" X6 Z; I- l: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( k( C$ P- |- ]2 Q: ?6 R; j
做法：
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) K$ Y* i, M( f公仔箱論壇1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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2 N- r" q5 C' c* {. F |0 p公仔箱論壇2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟； w0 R5 B% K" @! K1 A* p) Q! `
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 W4 V/ m5 p: p: d' n, r; \
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4、下鱼，用大火熬煮；
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1 F6 b, F5 G2 w/ c# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- t1 H q* ?0 E7 ^/ z9 g- R公仔箱論壇5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。tvb now,tvbnow,bttvb, t$ {5 C7 T/ J( k8 \7 H [
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听线唠叨：
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* j6 E, ?" ~6 O6 _7 K+ X, G0 o如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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