[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：
杏仁脆片：
檸檬皮       50 克       杏仁粉       125 克 5.39.217.77:88983 W4 a3 ^4 b6 V* j4 g7 p: M6 F
吉士粉       12.5 克    牛油          125 克
蛋             3 隻          忌廉          160 克
糖霜          125 克

士多啤梨啫喱：公仔箱論壇  C9 y5 E+ x3 D* _' [( C& L
加州士多啤梨蓉 450 克    君度橙酒 12 毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ x" _, @" L' s, m
魚膠片                   10 克       砂糖          25 克          tvb now,tvbnow,bttvb5 J: U2 f2 J& o( m, O
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薄荷慕絲：5.39.217.77:88983 [: z# ~7 m" ^6 ~) `$ F
薄荷葉       45 克          薄荷酒       1 毫升公仔箱論壇7 Y8 u1 ?) |* j6 s0 Q
魚膠片       8 克             打起忌廉    250 克
蛋黃             40 克          砂糖          325 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* u5 l% T) t6 O1 S

製作方法：公仔箱論壇' `/ V( {$ b4 X$ F$ ~4 L* ^
杏仁脆片：
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ b! z4 }4 ~, w8 X8 [1 p6 a
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。公仔箱論壇$ p+ P. r5 i3 `+ E3 a

士多啤梨啫喱：
1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 V7 N( Q" v6 F8 ~
2.  把已溶解的魚膠倒入。
3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。
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薄荷慕絲：
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。: Q) G- [: W& D
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。2 j; J5 B4 O, W# d. r6 B
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。
4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。
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擺設：" Z3 E0 S+ q+ _$ }% ?5 \
● 將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。5.39.217.77:8898) @; @: u% g& y# E# ^1 _, L
● 灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。
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以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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