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' P5 {8 ~+ ?0 @& I4 |& p, n' @0 F8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
( i; F$ @/ X5 J/ w7 R5 T/ N" c6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪尾巴 400公克
3 }, H% e* d4 r' `芋头 150公克
8 {% b& Z$ A8 @% d5 r8 u: d- O* ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( I; A6 Q9 u
姜片 4片
c% e* q/ q: u5.39.217.77:8898辣椒 1条
( w7 m* I V z) utvb now,tvbnow,bttvb葱 1/2支
8 k: d- c4 z: X1 P% y. V7 ^# n蒜头 6粒
6 l3 v9 u! G9 F# btvb now,tvbnow,bttvb高汤 1杯; j+ ]+ m2 ^ m7 ^$ Z! b, ^' F
卤猪尾巴：5.39.217.77:8898) t2 }$ r# X; r
葱 2支
2 } G0 U1 A' c( f公仔箱論壇姜 6片
+ z4 ^1 p* _: m( e* E3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒5.39.217.77:88983 W7 ^7 o% |3 w; d' L
辣椒 1条
6 N! ~+ } e* b6 j+ V( Q5.39.217.77:8898细冰糖 1大匙5.39.217.77:8898# \+ H1 g3 H; w8 Z0 o
酱油 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! ~- w. M4 r5 M. X. n6 q$ W8 H1 b3 e
水 1000cc
% `, i4 }) ]( ^ W, J$ N5.39.217.77:8898米酒 2大匙( m: ~7 D1 o$ h( `: l, F8 f9 Y
! V, a' a$ R* V3 c8 Rtvb now,tvbnow,bttvb【调 味 料】
5 m* ^" r, u% e肉类用三杯酱汁 2茶匙
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6 E5 `' [ B, S公仔箱論壇【做 法】
! o1 d: G) \# ?& t9 S) a: G7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 w D# q7 [2 n
1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。
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8 ]/ l) b8 [ ]! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ G: i0 H6 J* _, t, q$ N$ _' A$ E
0 T I0 F2 f P% t3 ]3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。" U& v4 Z4 T7 N/ L# W9 X( M
5 p" r `% L8 j4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 z( A {* _ }
# f7 J$ r* S, s: n公仔箱論壇5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。公仔箱論壇' B& n$ e7 k. H/ o
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6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
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