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【材 料】
d. r1 k' Z% H" h) f! {: _) B公仔箱論壇猪尾巴 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 I2 j) t* v' ?
芋头 150公克6 ]- h; M3 c6 n5 R3 k
麻油 2大匙
% M0 z! F" j7 ?0 v4 S# ?tvb now,tvbnow,bttvb姜片 4片5.39.217.77:88983 `# a# h3 w- p: A Y% H/ `$ k
辣椒 1条
6 P% r+ q' B6 m+ a8 ^5.39.217.77:8898葱 1/2支tvb now,tvbnow,bttvb3 P" M L8 `% z; i" ^6 T, h
蒜头 6粒
, P5 {: {: `% t" i$ H高汤 1杯
0 n/ s+ b! ?) Z4 c( o3 D/ V6 ]卤猪尾巴：
: [: Q1 g" K" k% Y公仔箱論壇葱 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 q/ s9 \6 [1 A. {
姜 6片5.39.217.77:88981 x: J& ?" m& D: T
八角 2粒公仔箱論壇; [5 L: ?/ R1 P; H+ S
辣椒 1条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! E+ B+ ~ s2 q, u$ z3 `) W* a* L
细冰糖 1大匙公仔箱論壇, R l$ r7 T' G6 ^- _; O7 `6 R9 n
酱油 1/2杯5.39.217.77:8898* V b# s$ T; W+ X
水 1000cc# f/ g0 g4 r6 X, M: l/ G3 C
米酒 2大匙公仔箱論壇8 T! ~* `1 i0 h" J- q$ [$ O
# {; [4 x8 k) u# j* ]* W+ U公仔箱論壇【调 味 料】
/ e: K- B- a( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉类用三杯酱汁 2茶匙
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* _3 p' N2 n% P0 W2 U8 C5 V【做 法】
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" _0 f& c2 J/ b* o4 K, I- H8 b1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。
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6 z# Q. Q& {9 Q* `" n5 z$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。# \$ w1 r# u( s; D! g
% S) b0 c7 W6 |$ Y; G9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。
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: t- t/ S& s+ e& z$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。
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5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! q# O- f' R2 }3 F9 L
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6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
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