[中式食譜] 泡椒姜爆雞

甄華

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/ l4 W( L1 {% `9 w5 k' j+ s: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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: O! X, ^9 h8 ctvb now,tvbnow,bttvb配料：# T. p% Y  K6 p% E$ |

- R! i) O: B9 K- c$ w5 v色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。2 u# }5 i- x3 z
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制作方法：
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
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3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；
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4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；& b7 V3 g2 K/ z9 O# z, r
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5、装盘后撒上香菜就可以开动了。tvb now,tvbnow,bttvb' p) ?- \1 v' n) S$ A

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