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[中式食譜] 炒牛蒡絲配魚生

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! k% Y, E" B' w6 Z$ x6 f4 c材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ a  O' Y% ?/ G6 K- i2 J/ c
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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' Z$ r; ~# r' t6 z- ]) Q5.39.217.77:8898調味料& I( j& \, U; b1 b1 t: |
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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1 S4 ?9 g/ {/ h; ~- T( L大菜絲是一種天然的海藻植物,含有豐富纖維,對腸道有益,有助減肥。 公仔箱論壇; G+ G' T' }: b% Y
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 o' \  J6 l/ I
1.大菜絲加適量水浸軟;甘笋削皮切成細絲;紅辣椒切成薄片;山藥刨皮後切絲。5.39.217.77:88982 u' ]  }( h7 Q& ?- e" a7 l# @9 }
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2.牛蒡切成幼絲,放入一大碗水中,加醋拌勻。
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5 o% G& \" }0 z5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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" k: y$ i: [- k/ E% ~4.將牛蒡絲瀝乾,燒熱鍋下油,放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾,約炒2分鐘,再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒,稍稍拌炒。
/ y& W- \5 k4 v5 H6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t- E9 O- f! B) `# w; l5.然後加入( 3)炒乾,即可熄火上碟。旁邊放上魚生,最後撒上白芝麻即成。3 @& z+ |- }5 [' |

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! y5 @4 P' C0 E3 {3 _2 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。tvb now,tvbnow,bttvb$ [; M9 g; b! s
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