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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選
1 X( _7 h7 k/ ^, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w+ d3 g' ?4 S# m5 @公仔箱論壇5.39.217.77:8898) t) D) Z. Q8 S3 d+ S
材料5.39.217.77:8898! i4 P2 Y) I4 v- L( Y
- w4 v' ~+ Y9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑菇-------------- 300公克 (切6片) * y% |9 q8 s/ K! o8 h1 M# ^
香菇-------------- 100公克 (切6片) ( q% d4 J u a! E7 a- h% [6 G
素香片------------- 50公克 (切6片) " _# i7 ]1 a& ]2 T1 Y% e
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?# o8 V' e, C1 `3 d( a$ w- m5 o, w
素圓片------------- 50公克 (切6片)
6 K: F3 N+ C) \ N6 I$ ]. y* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜片------------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇7 |5 H1 K7 [9 T* B5 w
薑絲------------------ 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) Q2 @9 r* T" T. o
芥藍菜-------------- 6支75公克 4 P. M4 L$ {$ x8 N
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調味料
/ @5 @; n9 @- ~5 [; e公仔箱論壇鹽----------------------- 1小匙
% r7 y2 G9 j4 j& jtvb now,tvbnow,bttvb糖----------------------- 1小匙
0 e9 V, _. H [+ s- B, ~$ Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油膏-------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# b1 ]% Q8 } S4 ?$ q
胡椒粉------------------- 少許
' Z2 l4 F7 s4 L! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P4 z' t$ ]( z+ p淋汁
, C# X- K- e$ Z7 }8 i/ o& Z) |8 {高湯----------------------- 2碗 % H0 i8 w* l) D) h; ~7 z7 n
醬油 (膏)---------- 1湯匙
! u; w* r, Y" u, t! w5.39.217.77:8898糖----------------------- 1小匙
- I. L( [/ f1 T2 _5.39.217.77:8898胡椒粉------------------- 少許
' s; Y" E/ B. b4 X Y) z8 e公仔箱論壇太白粉水------------- 1湯匙
2 d3 t: n* H* d, }" [+ d; H香油-------------------- 1小匙
/ A! C0 r9 L4 ^, e$ L0 T! q5.39.217.77:8898; @0 _; |6 }3 P7 j1 H
作法
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
. d( @% _8 y4 s N& h( R$ A5.39.217.77:88982. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
5 L7 q5 K- Q" @* g' M5.39.217.77:88983. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ e: U1 c+ _6 }
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
4 @1 H7 @" Q- N D' g+ t5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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