金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
' {8 i; f, i9 v* ~$ ?/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O* r# b, n* A) A, T2 |

5 L- b4 W8 K# l1 a: |公仔箱論壇鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
2 e8 r$ r! J  a4 Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇-------------- 100公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb% [" \& F) t7 h
素香片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.77:88989 x0 L& f0 D6 B  L
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
2 }  Q( K0 X, ?. m, s, {% T素圓片------------- 50公克 (切6片)
3 B$ s! w2 Q8 V2 m+ s; R6 Q3 }2 y4 |  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜片------------- 50公克 (切6片)
9 U5 k# a3 _' [( ?% W8 N+ J+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲------------------ 10公克 5.39.217.77:8898* O. `$ C2 b- ]' q
芥藍菜-------------- 6支75公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ ]/ U' E. R' f( Q) l3 V

6 z/ J: [) L! M+ r6 J+ {! Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
" q& r! i7 Y- _* P公仔箱論壇鹽----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; {, @8 M8 |- L% u1 |( c0 }
糖----------------------- 1小匙
: A! K! l: M5 i7 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油膏-------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: w0 c0 V8 P6 |/ \
胡椒粉------------------- 少許 5.39.217.77:8898! {2 l) x5 {0 a

$ y% }0 @( Y+ v! f1 ctvb now,tvbnow,bttvb淋汁 公仔箱論壇* p2 K( G5 C+ n' M+ w
高湯----------------------- 2碗
! D% v# t5 Y( m6 ?) ~6 C/ ^, Q; D5 etvb now,tvbnow,bttvb醬油 (膏)---------- 1湯匙
5 V) _- e* m9 A9 `/ ^& E' c: i糖----------------------- 1小匙
; L, o: H0 R& ?5.39.217.77:8898胡椒粉------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# F, e% i/ F2 w6 g! f
太白粉水------------- 1湯匙 + s7 |5 Q/ \2 H; `; i# t
香油-------------------- 1小匙 公仔箱論壇/ {# a2 S; U/ M. M5 ]% Z

0 g" g& b( }, G/ S5.39.217.77:8898作法
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. I* k" v7 D7 c  Z- d' X1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
/ r' b" g2 ]$ y8 O. Y2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 ( _6 }: I. L- u. M. s8 U
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
, Z" K2 Y8 t% K) @' i4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 公仔箱論壇2 ^( q" c4 u+ ~' w2 A# v$ a  v* t, X
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。