金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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; u) I  t$ b8 }- P9 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) F, J- s) J& e$ M0 u% |
材料/ |, g8 _0 K% A# R7 D5 C

3 N; i) X1 l0 C& f0 D  g: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
! M6 F  I5 d: Qtvb now,tvbnow,bttvb香菇-------------- 100公克 (切6片)
# M0 z2 c7 W; t/ }公仔箱論壇素香片------------- 50公克 (切6片) ( w5 u8 g/ w4 p$ i
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
! W- C+ A, X* f% H. gtvb now,tvbnow,bttvb素圓片------------- 50公克 (切6片) & B% T5 _2 p1 Y
榨菜片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.77:8898& l& G3 Z: r! \* D
薑絲------------------ 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! W" q' t5 I0 f' ~# H. \
芥藍菜-------------- 6支75公克 2 s" y  r4 B1 R7 U

( X! O2 e* R4 X; ~7 |4 h: a( Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料7 C* g3 Q4 [. M7 q4 p* @
鹽----------------------- 1小匙
6 R( o5 V* y% F公仔箱論壇糖----------------------- 1小匙
% E% `; n5 W" V; {公仔箱論壇醬油膏-------------- 1/2小匙
+ Z) X$ y0 ?3 x) D& I" N% R胡椒粉------------------- 少許
! s. c* n  ~+ d0 @8 d0 [公仔箱論壇* t! m3 _- u! Z1 s
淋汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 x* g+ P$ y0 k! w! w
高湯----------------------- 2碗 " g. x. T. e& S4 L
醬油 (膏)---------- 1湯匙
0 E" q; e/ O% e- T8 b5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖----------------------- 1小匙
; K6 h" ]2 U  a. f7 `  |4 m5.39.217.77:8898胡椒粉------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 F# u4 V: [9 t8 l' d
太白粉水------------- 1湯匙
- C" K: O* c; e0 M  w" n香油-------------------- 1小匙
( K$ F& u6 C  ^$ w
; m" {: x* n: y5.39.217.77:8898作法
0 r- L3 \3 G- f( ]- _# v9 ~# Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ f; J* Y9 O  J% p4 Q公仔箱論壇1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 ; o% g/ M: k  Q# P) ^4 O
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 5.39.217.77:8898: z, S8 G( {6 R# V1 n% Z$ ]6 y
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
2 y) ?8 ^! G$ k' L; W4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
# }. \3 {4 E" t+ Z* t5. 淋汁煮好淋於菜上即成。