[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，5.39.217.77:8898" u: T& k2 y/ A9 `( U
服務態度不佳，但牛腩的確好吃! m2 J: ]+ ~) o7 k7 @& T

' t/ G& [& Y9 e6 K5.39.217.77:8898終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~- Y- \2 m# ]1 c  T/ x2 [& W9 W
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇4 h' X2 N" {5 l4 U' R

8 _8 ^9 Q. ~0 Q! `  F5.39.217.77:8898多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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' ?* Q* h% x/ b  D; H1 u9 C& y' Q( \公仔箱論壇第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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' |1 w& A+ }; z, R5 P5 z4 R走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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+ d0 o- c# U5 n" @3 H$ jtvb now,tvbnow,bttvb王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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! L. Z" n- R! l一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！  U$ t" R+ e3 }

) @. ^5 @' b  b" Y' d. e* P6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，tvb now,tvbnow,bttvb4 k+ F- N; W: B1 N/ W  Y8 {
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排到之後都不知道幾點了，
+ K+ X' ?8 v" f3 v4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l4 U6 [! u$ h* P: j, e) Btvb now,tvbnow,bttvb但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，& W9 h  |2 R  `$ ]& H
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
( q0 H- @: [1 n) u' f! F9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. U" ]$ m0 a3 {2 K+ n
(我以為要排1、2個小時哩)
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5 M4 Y$ h4 k; b  V; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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3 g+ y" y. }# m: `6 o& b: L很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，tvb now,tvbnow,bttvb+ R' `% j- e* S  N7 s) v4 v8 v' j9 i+ G+ d

( t% Z; F+ z7 Z- h& e- h, X5.39.217.77:8898不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，5.39.217.77:88984 G# E2 K: l" S2 G% y
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，5.39.217.77:8898* x: C* C; H/ P' ~
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：公仔箱論壇* |$ h: o( L' u$ w) `2 h: }
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvb now,tvbnow,bttvb, w1 s  ]0 U$ r; Q% j
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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9 h. {1 D$ u, T1 q* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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( Y  B2 y8 W! K5 |4 W$ e5.39.217.77:8898然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], y' `4 A6 V- q5 s, R8 Y

4 X, l& b( {, d3 x! U. T, @" etvb now,tvbnow,bttvb進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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# G5 y; c8 [5 ?公仔箱論壇不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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* r6 J: S+ w  I; V公仔箱論壇以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料- ]) `& X( K( U0 g7 `. L( U

% Z' V5 D, k5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.人到齊才能入座% D/ i3 m. C4 x$ \  d# B$ V  G

, h; N; ]1 z( Q' i( }; ]5.39.217.77:88983.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
* j, ~" I# ^8 O1 f' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^5 ]$ k5 E8 ^  K! F6 n5.39.217.77:88984.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S& y% C7 S6 n) y, ^3 ?; ~
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，# z% ?9 z) z( h4 R; U$ e

, Q/ {& _* u6 V公仔箱論壇我們共有五個人進去吃，! l% R8 o  z9 G; S/ G8 n, R) f
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，( r1 G7 `, Y$ A* z( b2 L* ^2 C

0 L/ w9 C! T! Q" K就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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. q1 ^; B/ e( Q* K* o知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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6 R# `$ b! ]+ J  J2 z8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，5.39.217.77:88984 q% H1 G) C% |

" {- O; M0 \0 @( g9 \* C$ ~: ttvb now,tvbnow,bttvb總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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* ?$ x  Q/ k! u* x; s5 D4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! C8 A6 o4 s

8 m3 L5 c6 m; r& q$ ^7 Utvb now,tvbnow,bttvb雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺- E( L  T( o+ \

8 j1 G! `" F, A" Y- N公仔箱論壇(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)公仔箱論壇( N* \4 Q# c! c2 e( W" I* O
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E8 ~7 y: o2 {+ y0 y: A  Y: I& S

1 X! w2 G! z# @$ O4 B% M) v5.39.217.77:8898不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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' i! ^& ^& T  A, J. rtvb now,tvbnow,bttvb還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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9 i! @% \* a% A' S, r$ Z  l/ J7 ]% X5.39.217.77:8898這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb# A, \; L3 K0 k, G- a7 A6 Y4 `

) d: n) ^9 I4 f所以就選擇湯頭跟主食種類就好了9 s3 c6 I0 _5 [$ ~8 S9 o: r

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, |3 v# }! p% q# l, U2 y. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) P6 l2 K6 G( D# a/ a  c) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- c3 \5 Z# S0 p/ D6 K& `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 ~4 [4 J: s7 |
↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
* t& w! P$ V- ?3 ~7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G  ^: n6 }& A! C" Y
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港式凍檸檬茶HK$290 X/ \1 q( p6 Q" F1 e2 X3 C
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點餐時問男店員可不可以少冰，5.39.217.77:8898+ a7 F0 Z/ l9 M, d6 z. A  t
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，5.39.217.77:8898  [) q! @! K- E- a! X  d2 t

' m: C7 V: v8 v$ z' i4 i5.39.217.77:8898不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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. n3 m: O- y) [* e% m公仔箱論壇而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70 tvb now,tvbnow,bttvb8 S% h# F9 N+ }  i, W- `

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7 B( W; k2 h: C- [2 i9 E: a0 `: `0 U步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，5.39.217.77:88985 v& [% A0 O1 N+ u9 ?9 a8 a0 K' h- X

8 w; J: O4 q2 I+ G看起來就很好吃啊～～
5 X( ], M+ e9 g4 [* h公仔箱論壇5.39.217.77:8898# W3 k: U. f; }5 }
湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，公仔箱論壇$ Y3 t1 w4 C; p3 |8 O4 ~$ ~
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，" c% s$ y' K8 N, ~3 u4 S0 g; ~7 P

. q2 n8 h  G/ [" b# l* Y- _tvb now,tvbnow,bttvb反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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& u% z6 C" Q3 I6 y0 h3 h5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這肉燉的真的是極嫩，
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$ c' e0 `: d' Z我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，6 I7 Z8 r: c* q& M9 h

' [6 [1 j- `4 z" w( h9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
/ v; T2 n; g& e3 V& J) Q5 Y! m公仔箱論壇5.39.217.77:8898" J9 a( \2 C0 m  x8 F
配上蔥花跟湯一起吃更棒！5.39.217.77:8898! C( _4 r, g+ v' c& c
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
4 X8 A- H/ m# }; q3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n7 |9 H8 u  Z8 ^* z
麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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2 w# l) t8 o% j' B2 R- w0 \6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& b' e: D# r
這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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- O( Z/ g7 z3 j+ T1 t5 x# o' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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2 m, w7 t$ V' S' X. A就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，, d: h7 x$ m% u$ W' H- C" Z
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，公仔箱論壇9 t6 s4 v& C  p* H. X9 X; E/ b

# e$ G3 J) `, u: ~9 c, |4 Ptvb now,tvbnow,bttvb上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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, |* Z( Q* g; R7 ~1 ^而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，. k, Z6 ?; p. @4 o9 R- O" Z
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 w; Y7 F8 V5 ~
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. Z# T3 ~' Y+ d' K# g9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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  {% U  d) n  r- F咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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9 K9 P, L) ~* t! k2 `公仔箱論壇我也拿了桌上的沾醬吃吃看，: e% T, H/ h" U3 F# v

/ ~0 ]7 J* H* n: B7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，3 A$ w/ f5 w$ u

! `* _+ I: D1 J不沾醬也是蠻好吃的，- n' s5 {" G8 [9 D3 ?8 @" d' F/ L

, H5 ~; V4 G3 m/ b$ {7 k/ z但上湯那款加了更好吃，5.39.217.77:8898, ]+ K3 t( R8 M

6 n$ A7 N5 y3 H; S( W: q6 Q7 U& w公仔箱論壇這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉( y8 n$ _1 n8 F2 S. [( m

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匆匆吃完，就匆匆離開了～tvb now,tvbnow,bttvb( y/ z6 a5 P( c, `' w

% m8 X3 m1 H; o4 `7 p4 ~這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，公仔箱論壇: q- c: b1 @0 u" c& B
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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, w, K* f' y* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD- F/ d: H; N: D- F, ?* J
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ Z) G; c3 `8 Z7 d
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(Kau Kee Restaurant)
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- C/ \) y2 i7 ?5 K) \. H6 M! dtvb now,tvbnow,bttvb地址： 香港中環歌賦街21號地舖
* M) {6 T  K9 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 k6 z& C7 G4 S. x
營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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! A+ T! X* y! Y- |$ ?電話： +852 2850 5967