主料：鸭胗, }- x8 K1 y* T0 A" c( |# R$ }- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {4 O# Y: k' Z, \# z% Z
辅料：酱瓜、山药、白玉菇（草菇最好）青椒" B' b1 D8 |# x5 A9 Y2 o
( c }/ Y7 ^, }1 K* j公仔箱論壇 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、料酒、醋、香油、水淀粉、干辣椒
. ~ S# K- D" g' K6 Htvb now,tvbnow,bttvb
) w! I; J+ ~0 v公仔箱論壇 
( g& |/ R4 {" q4 s9 stvb now,tvbnow,bttvb
, B0 }% C o) q) X( K, e3 t& X- _ 烹制方法
) l9 h4 Z: M, g& b* O
/ {+ B9 I3 g/ O8 K; B5 w5.39.217.77:8898 1、将鸭胗用凉水浸泡后去除血水，切去白色的筋膜，然后切多十字花刀，加入料酒、葱姜、胡椒粉腌制入味；公仔箱論壇2 U6 j0 h$ y# d
. [( ]5 b8 P2 Ltvb now,tvbnow,bttvb  8 U" b) X* I: b- ^9 [# G, N: {
3 b" G$ P9 s5 E( x5 @公仔箱論壇
8 L6 B, ?- z! F6 D6 C1 x' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& x: w9 L- s8 k: w! d" F6 V) g' {
% G1 P; I" i1 \- a0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& n# z& R0 X% l% S# t$ x* l
8 l& l3 W: h5 Y3 p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 W' z$ O9 _' F3 @1 a
( ~$ ?) R h9 U9 P% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G+ ]' Q+ L% F* @1 r2 C5.39.217.77:8898 2、将山药、白玉菇、青椒、酱瓜，改刀切片和鸭胗分别放入锅中焯烫捞出。  : v7 Q6 v( e0 H9 |
9 H1 g% O; m3 Z& h% ~
M/ o- I/ D$ ^' t' u# j5 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ ?+ \ r U4 q! {/ {7 ]9 U- c
9 z' v/ ^& n. v& B4 U) S7 W- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ [2 v9 c* F7 A
tvb now,tvbnow,bttvb; f& N5 h" ?6 ?- W+ K% ]
3 g$ o1 Z# ~5 X) {: m! f: ntvb now,tvbnow,bttvb 
" R" X4 e y' M) _3 d2 a& N7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 l2 M: S" t1 B. J# ? 用葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、清水、水淀粉、香油调成碗汁备用；
# X1 U0 ~0 ^9 u0 s+ y+ t8 m
: a$ L% g% E. _7 j3 v+ X 
4 j' |, ]. B( l v0 K" @9 T
6 V' }9 a! h1 Y1 z7 ~/ k$ Q4 gtvb now,tvbnow,bttvb 3、坐锅点火倒油，下干辣椒煸香，放入酱瓜、山药、草菇、鸭胗，淋入碗汁迅速翻炒均匀，加少许醋和味精出锅即可。 I9 `* i! ?* n1 J+ J d
1 C( n# d. `2 F# T 
# i, D. g( n. s; k/ |$ J8 q2 k1 Z3 \5.39.217.77:8898
7 ]4 F7 e, o% r! m! F公仔箱論壇 特点tvb now,tvbnow,bttvb* B# |3 }7 S! @9 U5 H; V
w0 o3 u% v7 l" l& s8 D& B+ L
脆香爽口，营养开胃，酌酒下饭皆宜。
# X0 e0 {( R% |' B F/ }* Z/ O+ [
- F9 p- U! M% o# m, z5 F/ C5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb/ A2 o$ j5 C. w; L* N, `8 Q
5.39.217.77:8898+ U6 C- |2 A1 Q! B- D# x
 tvb now,tvbnow,bttvb1 d* E& I8 d* O4 u
: `) B/ B: n6 a1 H
切掉的筋膜不能浪费，酱一下卤入味，一样美味。
/ n, B5 o3 h' _$ B
3 _% ^8 V( ^# O+ M  tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 |1 c! a: j; L/ p2 g5 O
tvb now,tvbnow,bttvb) f6 o& \: t! W( K" J* {: w8 _
% ?8 Y/ ~: s% M! ~+ K公仔箱論壇
2 U; T! Z* [: K$ {7 h- A5.39.217.77:8898 
, T4 O; @/ H! E! {7 b5 F5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 A$ [# ^2 B) {! F d
i* f2 Z+ R/ ~0 J  tvb now,tvbnow,bttvb' m7 \. G w7 u
tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 |( W6 C0 [7 P1 H
再来个凉瓜黑椒牛柳，这个简单没拍过程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {, X7 T) X& `4 K
) s7 F' o% `$ ?7 i: h3 h, Y, Y
牛肉 苦瓜 洋葱切条，先炒牛肉再放洋葱，苦瓜，放黑胡椒翻炒均匀出锅即可。; W" O9 Z2 k3 @! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) y4 e5 S$ g! I+ @- x ~1 @( h4 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k4 e; L7 l8 |1 I
公仔箱論壇* h+ V2 _0 D! F0 i
4 W+ z' w: N2 L$ R, ~& k: V- m/ n公仔箱論壇( q% M' ?! z9 V0 W7 Q
: K. ]" G- {$ L# V- L* e/ n5.39.217.77:8898
# y. J! S- p* V9 p) }: x! A2 t 5 h5 L' ]% I4 s" o6 |% K, K1 V
' ~2 @5 U5 t4 z6 h3 u' P公仔箱論壇  |
發表於 2009-8-8 04:29 PM
| 