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中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 U5 d! n1 x" T
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0 k( @" K8 W* D% y9 a5 @調味料
) D3 y |: z( ~$ F: n6 Y1 U' |鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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n6 `" g0 }, D p+ t7 ^8 u* q公仔箱論壇4 [; u2 ] s$ j5 I8 v
做法
( g' |' |9 O6 i" K- Y6 r H公仔箱論壇1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。8 c( T3 ` R6 W! @9 Q. q
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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9 P/ @; A' F5 v& l公仔箱論壇3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。5.39.217.77:8898 P. E* q1 F. a3 g7 L
( K' }( i- W# t& R5 n4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H y U# r' b1 f( c
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* L5 d* h1 A! b5.39.217.77:8898貼士
! S* E$ f: h( l, ^煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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