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# i# E* b, t; R+ Mtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 @" n( y7 q$ c. Y" K, w
雞 翼 10 隻 、 蘋 果 / 番 茄 各 1 個 、 洋  1/2 個 、 紅 辣 椒 1 隻 、 紅 咖 喱 醬 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 茶 匙 4 q3 q9 _9 m; K1 e, K8 l1 ]
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) f2 j' Y2 h- A8 {% f. a醃 料) j4 l/ i" B7 _) T6 \
雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 ! z h+ z; [. a0 X
4 s$ k3 a( c9 i, @. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- c+ @: e. {* y) j6 p
調 味 汁 料
. Z& m& H3 r y) U; M8 B: T4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 漿 140 毫 升 、 椰 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙. k: W+ @1 J3 \' P) C: {6 c
做 法# Y5 G! B C( ^( R
1. 蘋 果 切 件 去 心 切 角 ， 以 鹽 水 浸  ； 番 茄 去 椗 ， 去 核 切 角 ； 洋 分 成 一 瓣 瓣 後 切 角 ； 紅 辣 椒 開 邊 去 籽 ， 切 角 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y; [5 `2 k9 v% ?
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2. 把 醃 料 全 部 撈 勻 ， 加 入 雞 翼 撈 勻 醃 半 小 時 。
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0 G0 P6 _/ D2 n( i+ ?8 S公仔箱論壇3. 把 調 味 汁 料 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇9 C( q1 S5 o' m6 E' \) I
9 {% J" X1 e8 E9 G3 p4. 起 鑊 ， 以 白 鑊 用 細 火 煎 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ U2 W2 @0 D( b4 r- ~
9 z/ s7 j& h: z5. 燒 熱 鑊 下 多 些 油 ， 以 大 火 爆 香 紅 咖 喱 醬 ， 加 少 許 黃 糖 不 斷 推 炒 ， 然 後 加 紅 辣 椒 及 洋 爆 香 ， 再 加 番 茄 炒 至 咖 喱 醬 出 香 味 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 料 煮 一 陣 ， 最 後 加 蘋 果 煮 至 收 汁 便 可  起 放 入 飯 盒 。 . I. c5 K* i: J; I4 X
5 c$ K- ]1 }( f8 v( T, g" o' |公仔箱論壇6. 多 準 備 一 點 士 多 啤 梨 做 伴 菜 ， 與 紅 咖 喱 最 配 合 。5.39.217.77:8898' T& q1 {3 h' x: R3 L" [: |9 }; b
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 T N& I( ^2 x$ f& ~' W
煮 任 何 一 種 咖 喱 ， 都 要 在 爆 咖 喱 醬 時 下 很 多 油 及 加 點 糖 ， 讓 油 滲 進 咖 喱 醬 才 夠 香 滑 ， 糖 則 能 帶 出 咖 喱 醬 的 香 味 。 |
發表於 2009-2-25 12:41 PM
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