本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 2 k6 h! R( J1 q9 u7 Q
公仔箱論壇. ~+ T/ Q, _7 i1 U
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！5.39.217.77:8898: ^) X# U. A" j
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 A4 t [7 c0 v2 X
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
# H* S4 E- g6 U0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^4 \ R c r" P材料:5.39.217.77:88980 q" l1 M' u$ ?: N) n! t
南瓜 半個% p" o: H( W8 _" z' H: l1 i
印度椰子 半個
9 e/ j) T- u7 \公仔箱論壇紅蘿蔔 1條
5 f9 x" `- i+ I5 D( D5.39.217.77:8898粟米 1條
: c7 E0 n' m& Htvb now,tvbnow,bttvb栗子 15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o$ g; `" h1 C! Q& o% \
小元貝 10粒tvb now,tvbnow,bttvb$ X9 t! _" p9 j4 f) B
瘦肉
: ^2 F* T7 i S" a( b$ a2 I公仔箱論壇5.39.217.77:88982 ~5 e2 o& a2 u- p. F5 [' E
製法:
# @* `$ T9 S ~( ]& W; n" k w5.39.217.77:88981 瘦肉加薑片先飛水備用
$ {, c& }$ n4 i$ r1 `( A' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 南瓜蒸熟後起肉備用
* ?& |$ L, o) d/ U/ s% w3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [ u% D4 ?$ o! F1 K+ x
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時9 s3 _! r3 e0 d5 G9 u/ F1 u
; M/ @1 C# |* t5 q# @9 [& X0 n公仔箱論壇印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。tvb now,tvbnow,bttvb* g; h+ o6 R1 O9 B- x
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
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材料:, D* {: N) M9 u" t7 T- w1 ]2 ?2 `& q
印度椰子 1個公仔箱論壇) Q- M7 e# J7 S+ P
蘋果 2個
: U. e( q( _" w5 d1 p& a& o, i* I紅蘿蔔 1大條tvb now,tvbnow,bttvb' J/ b6 U t- r8 p+ Q1 r* k5 O
無花果 2粒
. V" _7 I( G9 H! ]南北杏
& r" m! j3 z! G5.39.217.77:8898淮山
. P- h& y2 G, I+ ?. [, f雪耳 半個
9 @, T1 Q9 k" V0 T' u, E3 S公仔箱論壇瘦肉
7 H+ e4 v1 g' _9 J" S8 P0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 Y9 {; L1 u ^tvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb# M! W; Y8 E3 \, n: W
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]! H, ~% k/ V3 x
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。# B3 A* g* f' t( ^; e
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
% [6 E. {% V' B" Gtvb now,tvbnow,bttvb《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯5.39.217.77:8898# m# O K8 a) z5 J9 r: J' L7 K
6 b, z( B& b1 |5 P/ c" r# Z$ @
材料:
# F- R; f/ ?0 i木瓜 半個5.39.217.77:88980 \# Z0 q/ s3 h. H$ ^2 s4 i7 R
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* @- D* V: ^: S
雪耳 半個2 a4 h5 Y o4 c
粟米 1個公仔箱論壇$ j; `, K o/ s4 D* V
紅蘿蔔 1個
; j v' n5 T* W" O公仔箱論壇豬展 $30tvb now,tvbnow,bttvb% _2 i. | R5 `9 O, N2 E- i. g
蜜棗 2粒
/ S/ Y; W# @% ^/ W$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @9 l) Q- r4 i. ]製法:5.39.217.77:8898- Y& |, a- y; S1 D; V) B. y& `! P
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o; Q* A0 X t5 j6 G
8 y7 t1 {, ~5 g: E) e9 P! k k4 G木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.5.39.217.77:88989 A# q: e) D/ E+ H7 W
5.39.217.77:88987 z: _4 } v( X. B: r# I0 e/ c6 F
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯tvb now,tvbnow,bttvb& B1 D" ~+ |# g( K M t! a
tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 K8 |9 n) \( X: y/ G& T7 ?
材料:公仔箱論壇; g6 R4 B N/ p1 O! u0 F# J- a! Q }
魚翅瓜 1個 (兩斤)+ D; S, ]) w, \6 R+ r
紅蘿蔔 1個4 f6 V4 H( q6 d- v* u3 P5 W# Z
粟米 粟米 1支
3 ^) u5 U4 K! O* B公仔箱論壇印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 k& I4 T5 F
蜜棗 2粒
% Q% U- p4 l+ h8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廋肉% P) h: q5 N2 j6 d/ \" V2 r
瑤柱 適量5.39.217.77:8898, {0 H( p* P# N7 Y+ s
水 3.5L
! w% I: r+ o- X8 i2 T }公仔箱論壇, G( Y ]) r5 N0 M- `
製法:3 v* o3 U* W( f0 A9 T( P7 y9 G
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。5.39.217.77:8898; Y# l' x$ {- U7 B7 a; ^6 H
2 蜜棗浸洗淨。
6 {! n9 B% {1 d2 t4 X& n$ h公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
( _8 Z4 ?( f* W5.39.217.77:88984 粟米洗淨切開4-5段。
/ n$ T9 Q5 \- F6 [5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
& e, {) m1 J2 O+ {6 肉汆水。, b9 Q# e& I& k# j3 r; {# b
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' A2 f0 i1 B7 }: r+ ^, `
! s( Y0 \2 F4 ~% btvb now,tvbnow,bttvb<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
6 s3 M" m1 v0 |3 o" h公仔箱論壇公仔箱論壇$ {8 q4 X! l3 h- Z3 Z3 @
材料:5.39.217.77:8898* w$ D4 }5 j9 @) m/ n& e
印度椰子 1個5.39.217.77:8898# A% y# I, f6 l V# {% i. a
豬尾骨 tvb now,tvbnow,bttvb. |4 Z/ l4 h4 f$ I; K4 E7 W
乾海底椰 8-10片5.39.217.77:8898/ ]! G; f1 T( \
紅棗 3粒5.39.217.77:8898- s+ g2 J, s/ m# v% i
粟米 1個5.39.217.77:88989 Y W! i2 _8 ` w
海竹 8-10片
. {) B# K% \* c! h: L: h& }
1 J9 y3 K9 X k' }, Y3 T) |7 h2 ~8 _製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O3 O( u7 q: I& {( `
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。) N3 w) t0 `. L# f: k
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
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& l$ J. G: }3 x, A公仔箱論壇椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 5.39.217.77:88987 I- @7 v- m) t9 W6 A$ m8 G* w
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
1 ~. D/ Q8 N$ v/ e/ M7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~ ]' Z4 {7 g7 |; e5 L【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯5.39.217.77:8898- s! _% j8 t9 K8 X! H/ n6 R. I
7 J3 o7 W, e2 k' z8 W+ ]1 q
材料:5.39.217.77:8898+ z) M3 x5 {* Q: ] H, q/ B; ~
印度椰子 1個
3 F4 y' r& t9 E: c9 L雪耳 半個
& m3 w6 w( R. _3 E栗子 10粒
# Q; Z' c/ J# @tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2條
, {& t1 C; L4 B7 @5.39.217.77:8898瘦肉 , a1 O! S# G' h4 A+ G6 J8 E$ X
南北杏
- a5 C7 j( b( W1 K! M1 y蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb1 a% J/ `( Q' t7 w
百合 1個
+ P1 @! L, m* g3 B) r% }: i8 ntvb now,tvbnow,bttvb淮山
3 Y# \8 z2 \$ `2 V: f# p/ Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 q) x6 j- n/ ~2 C: a/ |3 W
製法:5.39.217.77:8898& ?) T3 x% d1 I! X: G
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。公仔箱論壇8 T- V r$ S* K: `
& _1 a: X' D! j$ u" ]& k公仔箱論壇天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
7 u5 Y# b9 j, y公仔箱論壇
# r, S2 Y7 W4 e2 |" ?& m, Q椰香紅蘿蔔黑豆素湯
; g% Z0 q5 K) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# a) ^4 @% @0 _. l8 ?) K7 n6 ?% I
材料:公仔箱論壇 i0 A3 c/ O9 M" P
印度椰子 1個/ S' l2 [) |8 m9 V) u6 V J
紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb! H$ d+ _: a9 {+ l4 H
桂圓 10粒tvb now,tvbnow,bttvb. m: ` {9 _' z6 k
乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M# v2 {7 S3 x
黑豆 半杯公仔箱論壇/ X( y& O( z) j" `7 e
薑 2片
4 }8 _: o( E$ Y2 m, Z5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 |- O" Z7 ~ x
黃耳 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 L+ W" R3 t8 E) E
. I6 p' T* v/ ~& v! I% \1 [8 ~製法:% l) c! u7 W* h! P X. g
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂8 C! U+ n, ~2 d9 M1 y1 U9 c
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
+ a! d9 A8 ]6 ?- X% stvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用6 c. ^% O- _: d* y
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用tvb now,tvbnow,bttvb. a0 b$ ?4 C X- M- C
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
- d6 L( T. k+ ^) Y( [* g6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb9 x, k; S/ M6 n6 S( \& o/ L
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成5.39.217.77:8898: p7 V$ y# r1 _# D% [& }: i
# ]5 G- {' k- O3 N" V. }3 z6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
' u) @" Q. }2 d9 y3 A m3 l5.39.217.77:8898簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺5.39.217.77:8898- @# I* Z. Z# m3 J: L$ T3 n+ A, g
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯公仔箱論壇4 a0 V1 s, w3 [5 |5 ?1 O
tvb now,tvbnow,bttvb( t% o" ^$ i+ }
材料:
! B3 X1 n# C7 a5.39.217.77:8898印度椰子 1個
@" p$ l- s" }% \7 w! m# E栗子 10粒
+ T" V: G1 r3 B' A1 y5.39.217.77:8898百合 1個半
1 ?* @7 ~9 [: B" N蟲草花 少許公仔箱論壇2 P- Z8 @$ v$ \' X/ a( m0 b
淮山 幾片
9 ~ a1 z" S7 W" r5 U) H. Y, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 少許2 P% z) n5 t4 E1 E) u; S
紅蘿蔔 2條
5 T. u7 j+ Y* ftvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
& Z7 h4 f6 {% R8 F6 b% |5.39.217.77:8898蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v$ ?- y. D0 ^+ C
4 f+ }+ N4 ?2 @- ]" l4 O$ y+ |
製法:
! V8 ]8 R4 }9 E; x& W5.39.217.77:8898栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% g/ x! i, R' q1 Y& C4 H7 ~
0 w+ b3 q$ w [. p( [公仔箱論壇【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
6 @9 i" j/ `( }. z9 l, u! g v6 C7 q, O8 p% v( E" S$ s7 {7 }
材料：
& _4 d# _1 }4 R9 v9 u) S公仔箱論壇椰子 1個（附1袋椰子水）5.39.217.77:88984 Y d) f o) Y' G% r+ C
乾雞 1隻
, |9 ~9 [3 E; X: Ctvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）
: |8 l T' E; t v3 u. ]( F公仔箱論壇急凍螺頭 3-4個
' J* J4 \. v. s l公仔箱論壇薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
- u. A; o" ^$ ^9 a' ^0 N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 3粒
! Y. K8 |8 P* l1 a. S公仔箱論壇紅棗 6-8粒
- b. x2 j5 d- A9 Z9 q* b公仔箱論壇葱 1小棵
- V+ n2 a+ z4 x2 f燒酒 半湯匙. j/ ]* S: Y7 B8 ~2 U
豬腱
* k, _3 E! L( `- |% A水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）5.39.217.77:8898% D1 E/ v, u3 [ G7 W2 v" v
. b" V: \4 H5 z8 u/ g公仔箱論壇製法：5.39.217.77:8898' b c3 V9 u U6 r) {6 L
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb, @0 E, h1 u, k' e% A# M3 R
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
" N3 s7 n" f( h% y- R; z3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、4 O. }8 ?. }: Y( [
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
* g- i3 b% L* z" R5 I4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
7 S2 _8 r3 g$ J. x, Z. z- K) F5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇0 D* w5 F" u. G6 S0 g
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
) S9 K% F6 L* S- y. @5 A Atvb now,tvbnow,bttvb
2 u( r4 }" K7 _: F0 ], b" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, n: S4 o: X2 U& h
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，公仔箱論壇7 e; q6 F. `% M
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。- V" z' x9 j1 m/ J, j4 _
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; W3 ?6 l# T/ {5 T8 p
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
. Q( {1 f' B. P, n5.39.217.77:8898‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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' l3 l4 s' V% o8 _; f( Jtvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 }; P6 t4 x4 y0 z! t; H0 v, ? g) _
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。" o- _! W4 u o$ j
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。5.39.217.77:8898) G* P4 [: X4 X4 A
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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