[中式食譜] 果醬提子乾炒肉片

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材料及份量:
. J# Y/ m" A7 N5.39.217.77:8898車厘子醬1/3杯
) E: N) M  ]& u; g醋2湯匙
/ D& ~1 T( I1 i5 U& i3 j5.39.217.77:8898糖1茶匙
! f# I8 p  [4 i0 V( r$ I鷹粟粉1茶匙8 V" z1 s- h, y1 l' l/ x
檸檬汁2茶匙! Z' @. {8 i) j
嫩豬肉1磅公仔箱論壇" n1 e9 G% a2 B! |! b) G
鹽1/4茶匙
2 K9 R% \* C( z/ `! _; ]( T- @  A# u黑胡椒1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M  @( P- R8 ?
芥花子油4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& ^" v, Y  d6 Q  S& ^$ O7 k
白酒1/4杯$ \3 y+ h4 a1 m6 M
提子乾1/2杯
5 P3 k: l. Q( c7 B# h2 }杏仁碎1/3杯
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  H9 j2 m/ q) \) ~' }# O製法:
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1. 將車厘子醬、醋、糖、鷹粟粉與檸檬汁混和，待用。5.39.217.77:88981 Q5 m5 Q0 ~& t* x' l) D) X
2. 將嫩豬肉切片，灑上鹽和黑胡椒。5.39.217.77:8898. O8 B, M: O  O
3. 熱鑊下芥花子油，加入肉片，用大火炒2分鐘，倒入白酒，煮至熟透。5.39.217.77:88982 C' F5 w# Y0 c' W4 p
4. 倒入〔1〕和提子乾，煮1分鐘至醬汁轉濃，盛起上碟。
0 w/ C& A2 i! J5. 灑上杏仁碎，即可享用