[中式食譜] 八宝青蟹饭

轻轻的走过

' b( O- u6 U- o4 V& X4 T3 V　　【原料】   公仔箱論壇! [- Q) x) o& e2 i8 b0 A8 h7 p
    蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克）
' Z+ J3 M& d, c5.39.217.77:8898　　【制作过程】   
3 R( @/ J: F. P/ U: N! D    一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。5.39.217.77:8898# j8 b+ r: ]' X7 R% U8 V# q
    二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。tvb now,tvbnow,bttvb' E1 R1 x) X; m: f1 ]( Z' K
    三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& B, f9 o; a$ }" {
　　【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。

tonyyyf

thank you very much