中国抗癌协会与世界癌症研究基金会(wcRF)在北京对膳食提出了14条建议:
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& ^; C$ C6 U4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饮食防癌14条建议
6 x! f7 R( w, o& U6 H公仔箱論壇1.食用营养丰富、以植物性食物为主的多样化膳食：
$ w$ r: d9 \' x% U# H+ R) r 选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味
& i3 ]5 g/ S. U2 I! f! v 着素食，而是植物性食物应占据饭菜的2/3以上；公仔箱論壇8 m! ]- n6 L, i' u6 O9 P+ v9 ~
* v# G. ?# ~" t9 {8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.保持适宜的体重：人群的平均体质指数(BMI一体重/身
& T3 m P0 k% a8 U; H 高2)在整个成年阶段保持BMI在21一25之间，而个体的BMI
) C& a) Z3 Y' G+ F" O5.39.217.77:8898 应在1 8 .5一25之间，避免体重过低或过高，并将整个成人 公仔箱論壇 I6 V7 m) ^) O
期的体重增加限止在5公斤之内；
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3.坚持体力活动：如果从事轻或中等体力活动的职业，则
6 u& l0 O2 N# Gtvb now,tvbnow,bttvb 每天应进行约l小时的快步走或类似的运动，每周还要安排至
7 [6 U7 {- M; n; j% u 少l小时的较剧烈出汗运动；
/ f/ ?6 q: j; b; v. g; M$ L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |3 m5 z3 l8 e& U) B9 j: d
4.鼓励全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能 J1 g {8 M2 [- D) e
量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400克－800克；
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5.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，且占总能量 4 Q4 T" J; [1 q5 M- O
的45%一60%，精制糖提供的总能量应限制在10%以内，个
3 d% N, h9 x6 {2 G公仔箱論壇 体每日摄入的淀粉类食物应达到600克一800克，还应尽量 3 M* I3 s, B. |% H5 `
食用粗加工的食物；5.39.217.77:88987 K% H& q3 J' q5 a7 D7 K. J; h
, f( p0 b/ ~3 V1 P( c. y/ U2 Q9 G6.不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 T8 n! q) Y& G& C" {. q
女性在1杯以内(l杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒1 00 ml，白酒25 ml)。 tvb now,tvbnow,bttvb' o8 J, \2 l) H" O& A- v2 B. l
孕妇、儿童及青少年不应饮酒； 5.39.217.77:8898# n$ ]3 R% d6 j. H# ^
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7.肉类食品：红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄入量应低于总能 + V8 J* _& B! H- q* I, ~0 w: {
量的10%，每日应少于80克，最好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好；
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8.总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%一 公仔箱論壇9 W; n) [# Z8 ` d
30%，限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也 5.39.217.77:8898% i- F/ F1 @) I; z; k' @
应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油；
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1 |1 P2 e$ r3 G( i( ]% ^* j f& g6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.限制食盐：成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克，其中包 ( C& t. k1 {+ L
括盐腌的各种食品；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 f7 M5 u- V7 N8 d: ` J
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10.尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y5 h* J2 O, Y0 I G
素污染或在室温下长期储藏的食物；
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; X; E+ M1 p& k; X7 }tvb now,tvbnow,bttvb 11.食品保藏易腐败的食品在购买时和在家中都应冷
( l/ |4 C+ t( n' {& r! ~* [ 藏或其他适当方法保藏；
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12.对食品的添加剂和残留物以及各种化学污染物应
$ M. ~* {% [; k7 S5 l6 g 制定并监测其安全用量，并应制定严格的管理和监测办
" M* I) e/ O: f 法。食品中的添加剂、污染物及残留物的含量低于国家所规 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \& q) c x9 @% Y
定的水平时，它们的存在是无害的，但是乱用或使用不当可 2 I; e5 F# e; w& G o
能影响健康； 9 D: m2 t; F( ^
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13.营养补充剂：补充剂不能减少癌症的危险性，大多数 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 Z5 A+ P# @: @
人应从饮食中获取各种营养成分，而不用营养补充剂；
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14.食物的制备和烹调：在吃肉和鱼时用较低的温度烹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, f# f) |7 p' W2 O
调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤，熏制和
* z0 w) B; o2 f# v- ?9 l6 k 烟熏的肉和鱼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 c4 I% q" p" j5 ]8 ~
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《食物、营养与癌症预防》报告对膳食
+ A) N) E8 Q; t5 b公仔箱論壇 除了以上14条建议外，还建议不要吸烟和嚼 Z7 g) F5 }) p! h7 o/ G: E
烟草，不鼓励以任何形式生产、促销和使用 tvb now,tvbnow,bttvb) ]7 S4 F! X* O; T2 | L
烟草。 |
發表於 2009-5-10 11:59 AM
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