[藥膳] 花旗參西瓜皮雲茯苓湯

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材料：
$ N- F9 W" q9 s% E3 q$ \, L花旗參(一兩)，西瓜皮乾品(三兩)或鮮品(一斤)，雲茯苓(一兩)，鮮荷葉(1塊)，扁豆(二兩)，竹茹(一兩)，薏米(二兩)，陳皮(一塊)，水(適量)。! z' `3 [/ U# H5 `
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將材料洗淨放入煲內用慢火煲2小時。
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1 B) V: l( f( t# Q7 |# ^0 b4 K功效：" d! v3 C+ n* P5 b* T
解暑熱，暑濕，生津止渴，暑天多飲有益，老少皆宜。