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材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许/ K% w9 l1 ]% v) Q4 J& S7 C! s
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' }; T* @: f% ~5 |' `tvb now,tvbnow,bttvb做法：7 V7 z5 S0 ?6 R; ?
. k0 e3 K9 R, u3 D6 M0 l% l5 F; \* Z1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
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& g+ K* V: f; o# |. d( f8 }% ptvb now,tvbnow,bttvb2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
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" K& x/ Q, t* v cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；% X5 C, t3 `1 B% y. l
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4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。4 Z4 r# g* ]6 ?: _
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提示：5.39.217.77:8898' P: P1 G& R1 F+ T) @ J
# I ~! a" w" L8 d) C0 y7 w5.39.217.77:88981：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；
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* R/ g% m2 R+ z. j( s' A/ \1 t5.39.217.77:88982：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" ]8 f) r, I' `( ?$ N
" i, w$ S" K# w$ e7 @/ W公仔箱論壇3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
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% ` Y4 x0 p5 I0 @2 a+ K4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香
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5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
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6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
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