( Y3 ^( m% I3 [# T: m/ z
公仔箱論壇, ]3 |+ ~ ]. w; t' A* _& V- t* s
 1 E! W" O- m; E' s: h; _# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G8 J: _( a0 X% F" g% R- g
材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许
7 {+ S1 O7 f7 ]- m) c# h$ [: S0 [3 y3 s
3 A1 U8 ~* r; E% _/ ^9 R! O- s) H公仔箱論壇5 ^, G' W: o4 O& L. t5 T Y+ p
做法：
' f7 h6 L* Q3 g. I6 |7 Z0 I7 L( y, S$ j4 q" ]
1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）& H k5 @* c9 W
1 o: c9 Q& i0 G4 }9 W3 d2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F# K" k3 Q3 t1 z8 p8 j! _. F
4 b# M. Z8 N. v/ m/ o& s
3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；( r d6 K" x+ f5 ^& \* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- r9 t- S% W. Q4 A( M8 j1 _3 X
4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
1 M) ~1 r/ |: P* Q. s; m5 h; L
- o/ z& u3 @2 [& t+ H
! t0 v8 D. {; r1 D7 v9 c5.39.217.77:8898
$ s3 _, i( S1 |8 }+ ]1 R4 z5.39.217.77:8898提示：4 E2 L5 g+ `0 r% c" L) m
' Y* ~6 ~; h+ w5 u3 P
1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；
7 O& n0 n8 T9 }# d0 ?& k1 ]$ H) C
7 i4 v6 n! E2 O* ]4 o+ f2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；
& v7 F# O2 _% D) P1 i7 B3 S公仔箱論壇5.39.217.77:8898& e6 I# T+ q6 l: ^! I9 v4 N
3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 N( F v2 \4 D9 R* ~) ^0 |* K
5 \: T' l. z2 i9 v* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香tvb now,tvbnow,bttvb" u, X2 H. u H" |
' z( w$ N" P S3 V) f/ U# j0 {. H
5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；公仔箱論壇: K: R- [) i: s3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' `- T, e& b* B: M k T
6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
| 