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材料
+ @7 N1 [9 `% f9 A' }5 ]# v5 q公仔箱論壇豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y. J6 A3 G" C& w
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調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙) V" p+ S. m0 u) `* D2 V
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做法公仔箱論壇9 Z( ], T& X# w- l
1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。
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; U' G3 ^+ }+ A4 A" P2.香菇浸軟後切成丁粒。
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+ C& _5 x7 y' \( H- |) c1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。
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4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。公仔箱論壇8 C5 Q% U/ L5 M2 N) ^9 w6 t( d
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5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。
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4 j9 A$ b% A3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* |! B" i; a: ?1 `: S+ J
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7 s( e& C; E, Ftvb now,tvbnow,bttvb一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。tvb now,tvbnow,bttvb, S5 l6 ?9 Y& z1 v7 l0 R1 D* U
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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