[中式食譜] 椒鹽排骨 (家常料理)

甄華

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. h% L, X6 O& D& k& G首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：
4 q9 @) h# k3 T: ctvb now,tvbnow,bttvb1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味
& Y" \. |7 t4 ?3 Z2 X, p6 `5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用
, s) ^5 X6 ]: n0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ D/ y# z3 A, ~
4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可; u* G, n1 T: Y1 }) h

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這香味、這色澤，很難抵擋的住吧～
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