[中式食譜] 椒鹽排骨 (家常料理)

甄華

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. D( c3 M8 F. Y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：
! M1 R4 |6 {" U. N; I% \. _1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味 公仔箱論壇: R9 p6 S: v. O( t' [+ y
2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用
' R* K4 I$ M' n# y2 \3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香
8 D+ q. Q0 e/ E+ S  f' h. s/ r& Htvb now,tvbnow,bttvb4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可
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這香味、這色澤，很難抵擋的住吧～5.39.217.77:88982 @- z6 `2 S$ b, q7 i
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