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[中式食譜] 豆瓣粉條魚

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草鱼、粉条和豆瓣酱。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- g& P# f" d

! }% O% I/ k  d; s' Q! F做法:tvb now,tvbnow,bttvb% H  r2 y% X& u2 y
1、鱼洗干净,切块用盐巴腌一下10分钟。
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# R0 e- @0 {6 `/ l1 e# x3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、粉条用水泡软。
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3、锅中放油,油热放鱼块,最好鱼块身上的水用东西弄干,省得炸的时候油溅出来,炸3到4分钟成金黄色捞起来。公仔箱論壇# s" P8 Y$ U7 ~% t# M

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4、锅里下油爆香干辣椒,姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下,加酱油,料酒然后加水。
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/ w& x) H( K# o! x4 J  ?5 x公仔箱論壇5、水烧开以后下粉条。
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6、下粉条后,水再次开的时候下炸好的鱼块。
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* g5 q. n; d; y( D' j; L6 ]2 Y公仔箱論壇7、大火烧开转小火,煮4到5分钟粉条熟了,加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了,鱼块有盐了,不要加盐要不会咸的。tvb now,tvbnow,bttvb' C' V5 N) @9 n: I
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