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" U* B2 k+ @; K, {" b3 k( V$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 Q& g a% m3 q- }9 {5 f& `來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* v/ ~2 z( P% U& E6 v
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餃子皮材料﹕/ I; n3 T1 `9 w& L2 ~* F
全麥麵粉1 1/2杯
7 y- X3 [7 c/ L. ~: f& P7 N( p+ o9 D* |水3/4杯5.39.217.77:88986 j" Y- S. w# P4 g) o4 m
鹽少許
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調味料﹕公仔箱論壇( [2 n5 G, \! H& q7 U: z. T
鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! F7 J/ S7 V) ~) r; W
天然醬油1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* T" {( H. F& i
餃子餡材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb. v p3 v {5 d; }; m
原味豆腐1塊
+ k6 `( x4 l$ s; B1 y鮮冬菇半杯
% {4 O2 N* l$ _) \5.39.217.77:8898甘筍1/4杯
, U% c# q! U1 h y) q( etvb now,tvbnow,bttvb小棠菜1杯
9 p8 j `% P7 Y, S: r雲耳2湯匙
$ \2 g' N8 l c# J葱2湯匙5.39.217.77:8898* ?" }4 ?. G. r5 y3 n
芫荽2湯匙
7 f+ ]1 R0 S+ |' N. D& A* x; i9 C5.39.217.77:8898薑米1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^: K* W: d& L& w+ @, M
5 Q7 D: h: |. ] K3 J5 N9 C公仔箱論壇
# R3 T& w8 a( X' }2 }* D5.39.217.77:8898製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T, R2 h% k7 w. h
(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。5.39.217.77:8898: F5 _& I8 e0 G1 E; S) Y6 C
1 o9 B1 P4 y0 F4 `6 ?) n(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。5.39.217.77:8898" `5 w$ G2 f8 U8 n" ~
9 U" |) _; }; q- C(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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# |' u4 X/ m, P) Z! ?: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
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發表於 2009-10-7 03:19 AM
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