[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' T+ k* Z5 A, d3 W) e
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
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做法
( N: p5 H( L1 e6 O* h2 Q( v5.39.217.77:88981.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。5.39.217.77:88988 U9 F& V! E* t1 C

+ T' Q! ^$ A+ d' E+ w( c7 Y5.39.217.77:88982.拂勻蛋白後撇走泡。
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7 G: _, P/ C5 D% T! Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。
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4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。公仔箱論壇5 }' J0 y# {5 t1 [) h2 q

  M" q  K; H3 q9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
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0 q: `9 I" t2 |. g+ W將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

malayfatboy

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