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5 f7 O/ |7 N% G1 V+ i9 q6 z2 ]# Z9 b材料
2 l2 B- F& {4 N5.39.217.77:8898蝦頭 6隻、中蝦 160克、包仔豆腐 1件、韓國泡菜 100克（切段）、鮮草菇 100克、芹菜 80克（切段）、上湯 600克、鹽/雞粉/胡椒粉/生粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb, N" X9 U- C$ d# r0 C Y1 J& R" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 b* b- o3 E! E3 J5 H
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' l& G9 C! I; U3 [7 C. d1 U" P6 l9 |
1.中蝦去殼挑腸，保留蝦頭及蝦尾，加鹽及生粉醃 5分鐘，然後洗淨。5.39.217.77:8898' W* F& T8 b* K2 v' E1 L
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2.將鮮草菇放入滾水汆水3分鐘，清洗後切片。 r! N! c9 ~' k8 ]
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3.將洗淨的包仔豆腐切開 8小件，放入滾水汆水後撈起。5.39.217.77:88980 J0 ^+ s# {! b. q2 G! E
8 h9 S; O7 A+ E" V& Q0 F' B$ g1 R公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，用大火煎香蝦頭，加上湯，煲滾後轉中火煮10分鐘，隔走蝦頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( a2 ], S/ \4 ~; t2 d3 o
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5.將泡菜、草菇、芹菜及豆腐放入（4）煮 3分鐘，再放中蝦煮 4至 5分鐘，下少許鹽、雞粉及胡椒粉調味即成。! F& i W& q+ `1 D" Q" [
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1 S& l7 W( n% ^7 L) X8 v" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% f' p4 x3 z2 I' p$ @+ f1 P# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個湯用包仔豆腐及蒸煮豆腐均可，不過蒸煮豆腐較軟身，所以不用汆水。2 b; m! B/ F6 l" { L
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發表於 2009-10-6 06:49 AM
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