[西式食譜] 豬扒包

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材料
/ T. M5 `* ]5 I5 c豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 R- c2 L2 U* G1 X$ C/ B8 ^2 M

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3 u  S7 {5 Y+ A公仔箱論壇做法8 ?; K8 N. t$ s
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。
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+ k# p" p4 w$ M: l公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。公仔箱論壇$ {% v+ Q0 `, G+ N

: b$ A( I  n0 J  d% n+ C( Z3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。- Y7 h: Y% z5 Z

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醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。* K  t2 w& G+ P/ z0 R) r2 f