[西式食譜] 豬扒包

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豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量5.39.217.77:8898) u8 X& |5 m) y- n; w

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做法
& O' v/ |" f. n, n' S% stvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。1 M) O; ]6 ]( V

; }- a* C, e* G! ~1 K# v+ z5.39.217.77:88983.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb! Z+ ~8 r( Y/ ]! q2 q

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貼士
; K+ V6 S' y+ _8 Itvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。
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