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& Z7 I/ f7 {- V4 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 3 Y8 x* q! |: s4 S, J3 l; i) X W
* s& k$ ^/ P8 T" Q8 N* k6 t+ G* l5.39.217.77:8898雞翅 200公克
8 Q' M) p- l) }2 b, a; N# |$ K4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1支
- t) l4 ?# b2 F7 C9 Z+ [5.39.217.77:8898蔥 2支
8 h8 J2 M7 X( T7 I1 E) Ytvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 d# W* `. L* X6 k
【調 味 料】
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7 ? h0 J+ {; L) H* w- i鹽 1/2小匙
- i' I0 i7 ~- ~- B細砂糖 1/2小匙
4 }4 X3 |: R" o: a+ P白醋 1大匙
# p+ _6 l' q% C/ K9 r/ s9 Dtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( {2 Q, k0 Y; E! w% I; L
辣油 1小匙
& c' E6 n0 v7 t$ Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯 2大匙
0 z- s+ L# _( g/ @5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
* V+ o0 T Q: q0 z h2 V7 k, T公仔箱論壇
, t# q+ W* n- e, ` j. q0 r1 K1 f鹽 1/2小匙
7 g" [% R$ J) O% G- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 0 t5 v4 c9 v6 F) A1 C, A! n
白胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# `* w. w2 W& b5 n2 |& U
料理米酒 1大匙
) F/ ]9 u. u& c5.39.217.77:8898香油 1小匙 5.39.217.77:8898. ^9 J/ D7 _. Z# b: R+ Z9 X
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【做 法】
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* ^' U' b# e e6 y) q" [' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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