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3 ~9 c/ R! G# I9 }7 Y. |7 }8 `【材 料】
4 j$ K6 z- Y0 x9 O7 H5.39.217.77:8898
% r- d- g q. p# g1 a, n) D! u雞翅 200公克 ( E- K" I( A; }# d, ]: S
辣椒 1支 公仔箱論壇; W5 t% N1 z) k# S
蔥 2支
9 F C5 n+ A- E5 v$ i( t公仔箱論壇薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 K1 ~/ S5 C3 d, H
【調 味 料】
9 w$ K8 N- `* G1 y( Q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P! q# D' o, _" \* i
鹽 1/2小匙
f* |9 A7 M/ \, a* A6 V, _( Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2小匙 ; A* o; v' H5 V7 ^. ?( O
白醋 1大匙
* p. |, ?1 L/ a4 N8 F' s香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 d* u& c# j7 E5 g
辣油 1小匙 公仔箱論壇9 O$ R v) `; [6 i- D
高湯 2大匙
" U2 D& T! A! g5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 & X: O5 ^* G& b6 p
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鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ C( z& r" I& \+ u$ j. k
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ A+ H0 b, F$ B8 \
白胡椒粉 1/2小匙 8 r3 H! V7 T+ p
料理米酒 1大匙
5 x2 l" P3 z6 Z3 R) l. R香油 1小匙
8 i; z1 N$ s: j' x* A. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l% p9 S* ?' H9 t& p: a5.39.217.77:8898【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, t" d; i8 ^3 m$ e# E. W, a
* F* p% b' ~; ^6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。5.39.217.77:88989 ~ v" p) J0 z* L+ w
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。公仔箱論壇0 G1 s$ j/ z& p+ @# p; g$ T
0 X" V/ o% L2 L% w" J* s O- Y! n/ V3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~* h% {) c4 @$ V- |; C) Y
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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