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# L0 Z3 l* y/ o: m【材 料】 0 r2 l' b* F# Y7 x* e; H
! W; J1 ?: V1 O雞胸肉 100公克
, c; e2 {: R: i" E銀芽 50公克 . e, ?1 D% E: y- L9 u2 _
紅蘿蔔 5公克 公仔箱論壇' y! x! v4 H7 w% `5 Y
薑 1片
% i& W* {( P3 m# F- J5.39.217.77:8898蔥 1/2支 8 V+ N6 i V! p# k; `1 v7 u
太白粉水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 z w* C _; f ~
【調 味 料】 公仔箱論壇6 W* M* v1 y2 Z% d" x$ d: t5 q6 _3 u
5.39.217.77:8898) m* U$ K4 ^# d ?% m4 T; Q
鹽 1/2小匙
% q/ A% m. U8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4小匙
+ Z" ?* e, `& w# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙
. n2 U) u6 ~3 ^9 P0 i公仔箱論壇香油 1小匙
4 Z' `- _6 p8 ?6 E% P' L公仔箱論壇高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 a7 {0 M3 |: i
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ n6 c" w, v+ O9 r G% T. b
6 ?, G. @" W( T/ u/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
' l8 k5 w' F: j/ D( G% Y$ O6 e5.39.217.77:8898酒 1大匙
4 s) Z. x R8 G: ]. M5.39.217.77:8898胡椒粉 1/2小匙
g6 E3 ?. W- ?8 p( T6 z- [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 A1 D4 C* ^- m
香油 1小匙
# W/ {& `& r3 e$ q5.39.217.77:8898蛋白 1顆
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T+ {. n# a q+ j% `/ U; q5.39.217.77:8898【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {# a0 q: g) ?! c. F6 c
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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. c! d* O# M9 h9 p. F1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。1 K' Y( h# ?9 |+ h5 ^% j
* k8 n) ~( Y9 G& r公仔箱論壇3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。# s1 L3 j& \5 V- M: j+ n
. W P8 \+ y3 G" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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