貴州餐廳推「任意付」 一星期蝕10萬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 I* Q" Z; S" a" m' H1 ?
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# X& C# L2 A, [近年市場興起由顧客「自由定價」的營運模式,甚受消費者歡迎。但貴州貴陽一間新開業的互聯網音樂餐廳,早前推出名為「任意付」的促銷活動,讓食客自由定價,結果短短七天已虧蝕近10萬元(人民幣.下同)。負責人表示,出於對顧客的信任,並抱着人性本善的想法,未料活動最終以失敗收場。: M( ]6 d" g& A, A6 [7 V( t
. k# Q. S- `6 g/ Z) E1 ]7 Vtvb now,tvbnow,bttvb據音樂餐廳老闆劉曉軍表示,為了在新張期間吸引顧客,決定推出「任意付」促銷方案,亦即在活動期間,所有餐點及服務的價錢均由顧客決定。
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* X( ^% j1 r, Q9 {1 b9 W公仔箱論壇最初確實有不少顧客會按照店家建議的價格結算,惟後來有不少顧客開始濫用這種消費模式,「有顧客消費800多元,最後結帳只付了50元﹔甚至有顧客只是象徵式以每份餐點1元的價錢結帳」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 d) b g( p, ?
; d9 W( G) V+ q8 \5.39.217.77:8898從本月2日試業到十一假期結束,餐吧提供消費的食物及酒水成本已達11萬元,但營業額僅得萬餘元,嚴重入不敷支。雖然有不少人從中取得優惠,但仍有市民認為這只是商家的炒作,甚至懷疑客人是商家請來的。5.39.217.77:88987 G0 Z3 J% l0 ~/ i# R, @2 S
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負責人表示,最初只出於對顧客的信任,並抱着人性本善的想法,故未有顧慮活動會否引發惡意消費行為。負責人亦對活動以失敗收場大為無奈,「本來是抱着讓利的想法,讓市民對菜品及服務提供建議,沒想到大家都是衝着免費午餐而來的」。 |