电饭锅手撕鸡的做法  5.39.217.77:88987 A& u3 ~% d% I$ D& }* H
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb* z0 p: G; K$ w: S* N+ F! p
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.5.39.217.77:8898" q# z; j+ o9 O8 O. n4 O
配料:葱段,姜片.. z/ ~3 N9 y e7 l
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m* V) m3 ~; v
1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 ~: @0 D" e, j% f- o6 K! s Q
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.5.39.217.77:88988 }+ v' p7 q7 H$ E, I+ C: U' q9 d
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.5.39.217.77:8898' |: ]( a+ k) T9 h- X
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇1 U3 c- N; e- |: K% A7 i2 F s+ ?
- x# h$ O5 |/ z5 z. Gtvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇3 K+ N. E2 Z6 T4 {
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
. o. [; v8 u- e2 {/ C5.39.217.77:88986.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,6 e' L6 k, n2 W7 R" t
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: _/ h4 P6 p! B- U0 p* l5 h
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: z$ f, _& Q( H公仔箱論壇[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!