材料:0 r! l+ P2 K0 l, }! A! O) S+ e. `
$ S5 F2 A' @4 u1 k( Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 猪脚半只, 请店家剁成小块5.39.217.77:8898) P6 H( ^3 R8 `1 O( u
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替公仔箱論壇$ ^/ \( l# H4 K4 ^" {8 I! V+ j, N
$ z( |0 E3 F+ P- R* A5.39.217.77:88983. 薄姜片及葱花, 八角" Y: v6 S4 {7 C( d4 M' S* Q W5 a
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做法:8 J0 T3 X% p8 w O4 W V+ Y
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.& u, F+ R$ [9 R X
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. " o, }, Y5 i0 G# R% S
# Y U9 m3 p6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ ^3 i1 K. N6 `1 ~ V
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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) g/ K0 b) r9 s4 @$ s; _( l4 atvb now,tvbnow,bttvb5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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