辣椰醬脆皮餃

donedone

0 T& r, O) e3 l% y0 l
" H; d' }7 ^7 i% q0 t
【材　 料】
8 s1 k5 h, {5 E9 l# C4 y' M+ rtvb now,tvbnow,bttvb4 E2 ^" Q! [) Z9 H' a
水餃        10顆
8 g' C' u9 l; C6 H無鹽奶油        1大匙
( X& s. N& W. V5 N公仔箱論壇蒜仁        2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 S" C( x- G8 C# Z
紅蔥頭        2顆
6 Q7 \7 u7 m, F" @$ |tvb now,tvbnow,bttvb薑末        1茶匙9 |; R5 f2 z0 i8 D2 Z
洋蔥        30公克
  w2 Y4 a6 `' v6 l2 a) {+ {+ x公仔箱論壇高湯        100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 {/ E: W5 L  h! {
花生醬        1大匙# p: T. |4 T, M/ J$ G7 M! t- x0 \
椰漿        2大匙
( ^0 N4 O0 Z4 I) e; N+ f椰絲        3大匙
4 s$ X- P8 c- j: g  e1 itvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b+ l2 h9 [* s6 e1 h
辣椒粉        1/2茶匙
) ?( H  L: m( L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o4 r6 R8 d4 Z$ ]" a" W【調 味 料】5.39.217.77:8898! a$ H9 J) n" S( [
tvb now,tvbnow,bttvb* m4 l! x( }! S, ]/ g
鹽        1/4茶匙
- e9 g9 @9 F) U8 S0 z# i/ A. h雞精粉        1/2茶匙. V: G8 E7 X5 X: Y& }9 K
細糖        1茶匙
' \  W+ V/ A. {太白粉水        2茶匙5.39.217.77:8898, H/ W' X* g' |/ Z: c3 ^' O

8 Z& T" F  R0 a" c$ N/ {0 L' Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! C5 G$ y* M! g5 S- I. O) k* l5.39.217.77:8898
4 D5 g. z2 `6 D" D) U. W1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
5 Z" ^9 T) N; Q8 J4 H5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 N2 p, i+ G4 I5 l0 l% J
2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
) X# W1 _& _$ J- q# X6 A/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
- S" |: s" y8 _6 v* m: d- G# U3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。' {8 u/ L$ K; g( }7 Q# t! r
5.39.217.77:8898. E; ^6 d8 L8 f
4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。