炒蘆荀5.39.217.77:8898# ^3 S4 E$ b( n9 H# v! q
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材料 INGREDIENT! P' n% x6 }: H" |! f% ?
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蘆筍------------------- 300公克
% [! p: Y* V( T6 [! Q; S6 b素洋火腿------------ 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 U8 f6 |$ N
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調味料 SAUCE
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2 r$ j+ Y- ~/ Y2 }, R9 k- w' V. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽---------------------- 1/4湯匙 - f. s6 Y! G% L/ S
高湯--------------------- 1湯匙
0 C7 ^) e) Y) U \6 ^太白粉水------------ 1/2湯匙
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& S; R, F; ~+ b% u% \5.39.217.77:8898作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb$ |* i- ]* Y$ W
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
* f4 r' f! d. x5 a5.39.217.77:88982. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 5.39.217.77:88981 |0 @ l0 [+ _/ a3 Z; ^; q
3 M$ K: ]: [1 f& k3 X1 y+ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 D( G! m: [# ]0 [ K V( T9 q
美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: u7 K0 d O
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。) q( m: f. \6 a. V) p0 g, t
: G/ K1 L4 @; [5 m) x9 j5.39.217.77:8898市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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