炒蘆荀
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材料 INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ d$ K Q1 q3 ?/ ^
素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B* }7 D& c1 A( m4 R: p
: s7 q, `8 l' l( @( w2 j鹽---------------------- 1/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ k6 [/ E( z: R J" o
高湯--------------------- 1湯匙
1 _" ?2 c/ p ^& P1 q# H- F9 x公仔箱論壇太白粉水------------ 1/2湯匙
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作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 9 b4 P5 e7 Y }$ p+ w
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O( K1 d7 X2 C8 R9 o3 p( q* U
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- m/ R' K+ D# i6 R公仔箱論壇美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 ]: e5 b5 r- T& R
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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