[中式食譜] 炒蘆荀

甄華

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* C) Y% h% N4 Z4 x* M% Q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克
1 [8 z4 H! Z+ p3 ?3 V7 X素洋火腿------------ 150公克
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調味料  SAUCE公仔箱論壇% W8 g: c1 ?, v# L$ G

+ D" r8 A( J' n0 w公仔箱論壇鹽---------------------- 1/4湯匙
3 t: q( w% o5 H# z! H公仔箱論壇高湯--------------------- 1湯匙
7 S# v" R: f; M. G% f4 V8 }5.39.217.77:8898太白粉水------------ 1/2湯匙
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作法  METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) v* I1 [" o- e5 R
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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6 m6 ?/ ], |1 e1 M$ V4 @+ d美食小技巧  TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. l7 t% ~- y' |( A0 k

; J! l8 }  n/ z! p; X! V2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。5.39.217.77:8898- e' g4 U; G! Z9 Y

9 z; l7 O3 m) Y6 j7 s* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。

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